food
Brownie Bombón
¡Es realmente imposible decidir qué parte es la mejor!
food
Brownie Bombón
¡Es realmente imposible decidir qué parte es la mejor!
Supplies
- 2 latas de leche condensada
- 300 ml. de leche
- 4 yemas
- 600 gr. de chocolate semiamargo para la cobertura picado
- 250 gr. de fresas picadas
- 12 rebanadas circulares de brownie
Pasos
- Añadir, en una olla, la leche condensada, la leche y tamizar las yemas sobre la mezcla.
- Cocinar a fuego lento, siempre moviendo, hasta obtener una crema espesa. Reservar para enfriar.
- Derretir el chocolate y cubrir con una fina capa de chocolate de moldes de muffin de silicona o los forme de acetato. Reservar en la heladera para que el chocolate se endurezca.
- Mezclar las fresas a la crema y disponer una porción de la crema en cada molde.
- Disponer una rebanada de brownie sobre la crema y finalizar con una capa de chocolate derretida.
- Refrigerar por lo menos 30 minutos o hasta que el chocolate de los bombones esté firme.
- Desmoldar y servir.