FOOD

Brownies con Caramelo

Estos Brownies con Caramelo tienen un toque final inesperado... ¡Animate a probarlos!

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Brownies con Caramelo

Estos Brownies con Caramelo tienen un toque final inesperado... ¡Animate a probarlos!

Ingredientes

  • Para los brownies:
  • 1 1/2 taza de cacao amargo
  • 3 tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 1/2 taza de manteca derretida
  • 1 taza de harina
  • 2 cdas. de esencia vainilla
  • 1 cdta. de sal
  • 110 gr. de chocolate semiamargo picado
  • Para la salsa de caramelo:
  • 100 gr. de manteca
  • 2 tazas de azúcar
  • 3/4 taza de crema doble, a temperatura ambiente
  • 2 cdtas. de sal gruesa

Pasos

  1. En un bowl batir a mano los huevos, el azúcar, la vainilla, la sal y la manteca derretida.
  2. Agregar el chocolate picado, la harina y el cacao. Mezclar todo y volcar en un molde cuadrado con papel manteca.
  3. Hornear a 180° 20 minutos. Dejar enfriar.
  4. En una sartén, hacer un caramelo con el azúcar e incorporar la manteca.
  5. Agregar la crema y mezclar.
  6. Volcar la salsa de caramelo sobre los brownies y sal gruesa por arriba. Enfriar, cortar en cuadrados y servir.