FOOD

Brownie Soñado con Leche Condensada

Como si los Brownies esponjosos de siempre no fueran lo suficientemente épicos, le dimos a este un relleno fundido soñado...

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Brownie Soñado con Leche Condensada

Como si los Brownies esponjosos de siempre no fueran lo suficientemente épicos, le dimos a este un relleno fundido soñado...

Ingredientes

  • 400 gr. de azúcar
  • 200 gr. de azúcar morena
  • 4 huevos
  • 200 gr. de mantequilla derretida
  • 300 gr. de harina
  • 120 gr. de cacao en polvo
  • 150 gr. de chips de chocolate
  • 1/4 taza de leche condensada

Pasos

  1. Batir los huevos y el azúcar juntos en una batidora hasta que se espese. Agregar la mantequilla derretida, la harina común y el cacao en polvo y mezclar para combinar.
  2. Con una cuchara, esparcir 1/3 de la mezcla de brownie en el molde con papel manteca tratando de mantener el centro más bajo que los bordes para que luego la leche condensada no se desparrame.
  3. Colocar los chips de chocolate y hornear por 5 minutos a 180º, hasta que la parte superior del brownie esté empezando a formar una costra.
  4. Retirar del horno y echar 1/3 de la mezcla restante de brownie alrededor de los lados de la lata, nuevamente, tratando de que el centro quede más bajo.
  5. Llene ese centro con la leche condensada y volver a colocar el resto de la masa de brownie por encima.
  6. Alisar con una cuchara y espolvorear nuevamente los chips de chocolate restantes.
  7. Hornear por otros 25 - 30 minutos y luego dejar enfriar en el molde.
  8. Cortar en cuadrados grandes y ¡disfrutar!