Recibe inspiracion de Comida y Viajes en tu correo electrónico

Cuando los conocés, no los soltás más.

Brownies de Chocolate Blanco y Banana

Ingredientes

  • 100 gr. de azúcar

  • 200 gr. de mantequilla sin sal

  • 125 gr. de bananas maduras

  • 200 gr. de azúcar moreno

  • 75 gr. de azúcar

  • 2 cdtas. de esencia de vainilla

  • 2 huevos grandes

  • 200 gr. de harina

  • 200 gr. de chocolate blanco

  • 2 bananas medianas cortadas por la mitad.

Instrucciones

  1. En una olla derretir la mantequilla junto al chocolate blanco. Reservar.

  2. Procesar las bananas.

  3. En un bowl mezclar las bananas procesadas, el azúcar moreno y la esencia de vainilla y añadirle la mezcla de mantequilla derretida con chocolate blanco.

  4. Mezclar y añadir los huevos, la harina y más chocolate blanco.

  5. Colocar la preparación en un molde con papel antiadherente y agregarle 2 bananas cortadas por la mitad.

  6. Hornear 160ºC 40 minutos

  7. ¡Servir y disfrutar!

Brownies de Chocolate Blanco y Banana

Brownies de Chocolate Blanco y Frambuesa

Ingredientes

  • Para la salsa de frambuesa:

  • 100 gr. de frambuesas

  • 1 cda. de azúcar glas

  • Jugo de 1/2 limón

  • Para los brownies de chocolate blanco:

  • 300 gr. de azúcar moreno

  • 3 huevos

  • 200 gr. de mantequilla

  • 100 gr. de chocolate blanco derretido

  • 1/2 cdta. de sal

  • 1 cdta. de esencia de vainilla

  • 200 gr. de harina

  • Extras:

  • 10 frambuesas

  • 100 gr. de chocolate blanco rallado

  • Para el merengue:

  • 200 gr. de claras huevo

  • 340 gr. de miel

  • 120 ml. de agua

  • 3 cdas. de gelatina

Instrucciones

  1. Para la salsa de frambuesa: en una sartén a fuego medio colocar las frambuesas, el azúcar glas y el jugo de limón y revolver hasta que se haya formado una salsa espesa. Reservar fuera del fuego.

  2. Para los brownies: mezclar en un bowl el azúcar moreno, los huevos, la mantequilla, el chocolate blanco derretido, la sal, la esencia de vainilla y la harina hasta que se combinen.

  3. Colocar la preparación en un molde rectangular enmantecado o con papel antiadherente.

  4. Con ayuda de una espátula alisar la preparación y encima colocar la salsa de frambuesa, haciendo dibujos con un palillo para formar el efecto marmolado.

  5. Colocar encima las 10 fresas y el chocolate blanco picado.

  6. Hornear 45 minutos en horno precalentado a 180ºC

  7. Para el merengue: en una olla a fuego medio colocar la miel, el agua y la gelatina. Llevar a hervor y verter en una batidora eléctrica en funcionamiento con las claras ya batiéndose.

  8. Batir hasta que se formen picos rígidos

  9. Colocar el merengue sobre el brownie ya horneado.

  10. Sopletearlo hasta que quede dorado.

  11. Servir y disfrutar!

Brownies de Chocolate Blanco y Frambuesa

Brownies de Chocolate Blanco y Galletas

Ingredientes

  • 100 g de mantequilla

  • 100 g de chocolate blanco

  • 300g de azúcar en polvo

  • 2 huevos grandes

  • 200g de harina normal

  • 50 g de chips de chocolate blanco

  • 150g de mermelada de frambuesa

  • 16 mini galletas de frambuesa

Instrucciones

  1. Engrasar y forrar el fondo y los lados de la lata de la torta. Precaliente el horno a 180C / 160C ventilador. Derrita la mantequilla y el chocolate en un recipiente de vidrio grande sobre una cacerola pequeña de agua a fuego lento, asegurándose de que el recipiente no toque el agua.

  2. Mientras tanto, ponga el azúcar y los huevos en un tazón para mezclar y use una batidora eléctrica durante unos minutos hasta que esté muy suave y esponjosa. Cuando la mantequilla y el chocolate se hayan derretido, revuélvalos hasta que queden homogéneos, luego viértalos en la mezcla de huevo. Dobla suavemente la mezcla, intentando no eliminar el aire de la mezcla de huevos batidos, hasta que se haya combinado. Tamice la harina sobre la mezcla, agregue las chispas de chocolate, luego continúe doblando muy suavemente, de nuevo hasta que todo esté casi mezclado.

  3. Vierta la mitad de la mezcla en la lata preparada y use una espátula o una espátula para esparcirla. Afloje la mermelada en una cacerola caliente, si es necesario, luego coloque suavemente sobre la masa de blondie y extiéndalo con un cuchillo de paleta. Con cuidado coloque una cuchara en el resto de la masa, tratando de mantener la capa de mermelada lo más nivelada posible, y luego alise. Coloca los jammy dodgers en la parte superior y empújalos con el dedo para que queden medio sumergidos. Hornee durante 25 minutos, hasta que la parte superior esté costrosa y la parte media esté ligeramente floja. Si se ve muy tembloroso, cocine por otros 5 minutos.

  4. Dejar enfriar completamente en la lata y luego cortar en 16 cuadrados. Coma de inmediato o guarde en una lata hermética hasta por tres días.

Brownies de Chocolate Blanco y Galletas
email

correo electrónico

print

Impresión

Recibe inspiracion de Comida y Viajes en tu correo electrónico