Ingredientes

  • 400 gr. de azúcar
  • 200 gr. de azúcar moreno
  • 4 huevos
  • 300 gr. de harina
  • 120 gr. de cacao
  • 500 gr. de chocolate blanco
  • Sal marina c/n
  • Extra:
  • Azúcar impalpable

Pasos

  1. Colocar en un bowl el azúcar, el azúcar moreno, los huevos y batir con batidora eléctrica.
  2. Añadir la harina y el cacao en polvo y volver a batir hasta que estén combinados.
  3. Colocar la mezcla en un molde rectangular enmantecado y enharinado o con papel antiadherente. Reservar.
  4. En una bandeja para horno, colocar los trozos de chocolate blanco. Hornear por 10' o hasta que estén derretidos.
  5. Con una espátula empezar a formar el caramelizado, moviendo el chocolate blanco por toda la bandeja.
  6. Colocarlo en un frasco y añadir sal marina.
  7. Verter la mezcla sobre la mezcla de brownie y con ayuda de un palillo formar el marmolado.
  8. Hornear en horno fuerte (200-220°) por 20 minutos.
  9. Servir y disfrutar!