FOOD

Budín de Banana Caramelo y Café

Ten el Budín ideal para un té con amigos

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Budín de Banana Caramelo y Café

Ten el Budín ideal para un té con amigos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • 1 cda. de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cda. de canela
  • 1/2 cda. de sal
  • 2 bananas
  • 1/2 taza de café con caramelo
  • 1/2 taza de aceite neutro
  • 2 huevos
  • 2 cdas. de café instantaneo
  • para el frosting:
  • 6 cdas. de manteca
  • 6 cdas. de azúcar negra
  • 1 cda. de esencia de vainilla

Pasos

  1. En un bowl, mezclar la harina el polvo de hornear la canela la sal y el bicarbonato. En otro bowl pisar las bananas y agregar el café con caramelo, el aceite, los huevos, el azúcar, el café instantaneo
  2. Agregar los secos en 3 partes.
  3. Pasar a un molde de budín inglés enmantecado.
  4. Enviar al horno por 1 hora a 180°.
  5. Para la cobertura, derretir la manteca en una olla y mezclar con el azúcar negra y la vainilla.
  6. Llevar a hervor y luego bañar el budín con la cobertura realizada previamente.