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Budín de Arroz

Name: Budín de Arroz
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Ingredients: 2 tazas de arroz cocido al dente; 3 cdas. de cebolla picada y rehogada; 1 taza de arvejas cocidas; 1 taza de queso rallado; 1 taza de queso mantecoso u otro similar en cubitos; 2 huevos batidos; 8 cdas. de leche; Sal, pimienta y nuez moscada

Para los que no sabemos calcular arroz, aprovéchalo en este budín.

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Budín de Arroz

Para los que no sabemos calcular arroz, aprovéchalo en este budín.

Supplies

2 tazas de arroz cocido al dente
3 cdas. de cebolla picada y rehogada
1 taza de arvejas cocidas
1 taza de queso rallado
1 taza de queso mantecoso u otro similar en cubitos
2 huevos batidos
8 cdas. de leche
Sal, pimienta y nuez moscada

Pasos

Mezclar el arroz con la cebolla, las arvejas y los quesos; salar.
En otro bowl, batir ligeramente los huevos con la leche.
Mezclar ambas preparaciones y repartir en budineritas o un refractario para horno ligeramente aceitadas y llevar 15 minutos a horno moderado o hasta dorar y derretir el queso.