Supplies
- 150 gr. de azúcar de caña
- 4 huevos
- 200 gr. de mantequilla derretida
- 100 gr. de harina
- 50 gr. de harina de maíz
- ½ bolsita de levadura
- 1 pizca de sal
- 125 gr. de polvo de almendras
- 150 gr. de avellana en polvo
- Para el glaseado:
- 100 gr. de azúcar
- 50 gr. de agua
- 60 gr. de crema líquida
- 1 pizca de sal
- Algunas avellanas aplastadas
Pasos
- Precalentar el horno a 180 ° C
- Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se blanquee. Agregar los polvos enfriados de mantequilla, harina, levadura y almendras y avellanas.
- Enmantecar y enharinar un molde y colocar la mezcla.
- Hornear la torta durante 45 minutos, comprobando la cocción con un cuchillo. La hoja debe salir seca.
- Durante el tiempo de cocción, preparar el glaseado de caramelo.
- Asar las avellanas en una sartén.