Supplies
- 2 bananas grandes
- 2 cdas. de leche
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 100 gr de manteca
- 250 gr de premezcla para repostería sin gluten
- 200 gr de azúcar
Pasos
- Licuar las bananas con la leche y la esencia de vainilla
- Batir las yemas con la manteca.
- Agregar la premezcla para repostería sin gluten.
- Batir las claras con el azúcar.
- Agregar las bananas licuadas a la mezcla de las yemas e integrar bien.
- Agregar las claras con movimientos envolventes con una espátula.
- Llevar a horno medio en un molde previamente enmantecado y enharinado.