Supplies
- 1 taza de harina integral
- 1 taza de harina de avena
- 1 cda. de bicarbonato de sodio
- 2 cdas. de polvo de hornear
- 1 cdita. de extracto de vainilla
- 2 bananas bien maduras pisadas con miel
- 2 huevos
- ½ taza de azúcar mascabo
- 2 cdas. bien cargadas de Aceite de Coco o aceite neutro (Maíz, Girasol, Canola)
- ½ taza de Chips de Chocolate o chocolate Fénix en trozos
- 1/2 cups of chocolate chips or fenix chocolate cut into small pieces.
Pasos
- Cremar el azúcar con los huevos y el aceite.
- Agregar las dos bananas pisadas.
- Mezclar los secos.
- Unir las dos mezclas de a poco.
- Llevar a Horno a 180 por aproximadamente por 40 minutos.
- Chequear la cocción pinchando con un cuchillo el budín (si sale mojado falta cocción).
- Para la cobertura derretir los chips y el aceite de coco y volcar sobre el budín cuando ya esté frío.