Supplies
- 1/2 taza de mantequilla blanda
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de azúcar blanco
- 1 huevo
- 2 cdta. de extracto de vainilla
- 1 taza de puré de bananas (3 bananas medianas)
- 1/4 taza de crema agria
- 1 taza de harina común
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 cdta. de bicarbonato de sodio
- 1 taza de chips de chocolate
- Extras:
- Mantequilla de maní
Pasos
- Precalentar el horno a 180°. Rociar un molde para budín de 9x5x3 con spray antiadherente.
- Agregar la mantequilla y los azúcares en un bowl y batir con batidora eléctrica hasta que estén bien combinados.
- Agregar el huevo, la vainilla, la banana y la crema agria.
- Por último agregar la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio.
- Pasar la mezcla a un molde de budín preparado.
- Espolvorear la parte superior con chispas de chocolate y presionarlas suavemente en la masa.
- Hornear por 70 minutos o hasta que al meter un palillo éste salga limpio.
- Dejar que el budín se enfríe completamente antes de cortarlo y servirlo.
- Cortar una porción y untarla con mantequilla de maní.