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Un clásico delicioso

Budín de Medialunas

Ingredientes

  • 10 medialunas

  • 1 lt. de leche

  • 6 huevos

  • 300 gr. de azúcar para el caramelo

  • 150 gr. de azúcar para la preparación

  • Esencia de vainilla

  • Una taza de chips de chocolate

Instrucciones

  1. Cortar las medialunas con las manos.

  2. Colocarlas en un bowl y agregarles leche tibia.

  3. Hacer el caramelo a seco en una sartén hasta que esté dorado.

  4. Agregar de a poco el azúcar para que no se queme.

  5. Verter el caramelo en el molde de budín.

  6. En otro bowl batir huevos y azúcar.

  7. Desarmar la preparación de leche y medialunas con espátula o con mini pymer.

  8. Agregarle la preparación de huevos y azucar.

  9. Poner en una placa el molde, tapar con aluminio.

  10. Colocarle agua para hacer un baño maría.

  11. Llevar al horno a 170 grados por 1 hora.

Budín de Medialunas
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