Ingredientes

  • 10 medialunas
  • 1 lt. de leche
  • 6 huevos
  • 300 gr. de azúcar para el caramelo
  • 150 gr. de azúcar para la preparación
  • Esencia de vainilla
  • Una taza de chips de chocolate

Pasos

  1. Cortar las medialunas con las manos.
  2. Colocarlas en un bowl y agregarles leche tibia.
  3. Hacer el caramelo a seco en una sartén hasta que esté dorado.
  4. Agregar de a poco el azúcar para que no se queme.
  5. Verter el caramelo en el molde de budín.
  6. En otro bowl batir huevos y azúcar.
  7. Desarmar la preparación de leche y medialunas con espátula o con mini pymer.
  8. Agregarle la preparación de huevos y azucar.
  9. Poner en una placa el molde, tapar con aluminio.
  10. Colocarle agua para hacer un baño maría.
  11. Llevar al horno a 170 grados por 1 hora.

Ingredientes

  • 2 panes baguette
  • 350 ml. de leche
  • 2 huevos
  • 200 ml. de crema de leche
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • 150 gr azúcar
  • Azúcar impalpable c/n
  • 300 gr. de chips de chocolate
  • 1 cdita. de canela

Pasos

  1. Cortar el pan en rodajas.
  2. Colocar en una fuente. Añadir canela.
  3. Batir en un bowl leche, huevos, azúcar y crema.
  4. Añadir a la fuente. Agregar el chocolate.
  5. Dejar reposar 10 minutos.
  6. Llevar al horno por 40 minutos a 160 grados.

Ingredientes

  • 300 gr. de harina leudante
  • 2 bananas
  • 100 gr. de azúcar Rubia
  • Esencia de vainilla
  • 150 gr. de manteca
  • 2 huevos
  • 80 gr. de nutella

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar la manteca pomada con el azúcar, luego agregar el huevo. Pisar las bananas dejando un puré, y agregar a la mezcla con la esencia de vainilla.
  2. A continuación agregar en partes la harina hasta integrar.
  3. Verter mitad de la mezcla en el molde, verter mitad de la nutella sobre la mezcla y con un cuchillo revolver para integrar un poco. Agregar lo que queda de las mezcla y volver a hacer lo mismo con el resto de la nutella.
  4. Llevar al horno por 30-40 minutos.

Ingredientes

  • 300 gr de harina leudante
  • 200 gr de manteca
  • 150 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • Jugo y ralladura de 1 limón
  • 1 cda. de miel
  • 25 gr de amapola
  • 100 g azúcar impalpable y algunas gotas de jugo de limón

Pasos

  1. Antes de empezar es importante que todos los ingredientes se encuentren a temperatura ambiente.
  2. Batir la manteca pomada y el azúcar.
  3. Agregar el jugo y ralladura de limón, junto con la miel.
  4. Incorporar de a uno los huevos.
  5. Agregar la harina leudante de a poco.
  6. Agregar las semillas de amapola.
  7. Enmantecar y enharinar un molde, colocar la mezcla hasta completar la mitad del mismo.
  8. Cocinar por 40/50 minutos a 180ºC. O hasta insertar un palillo y que salga limpio.
  9. Glaseado de limón: Mezclar el azúcar impalpable con unas gotas de limón hasta lograr la consistencia deseada.
  10. Volcar sobre el budín una vez que se haya enfriado.

Ingredientes

  • Capa transparente de material de gelatina de Oreo:
  • 1 lote de jalea en polvo sin sabor
  • 3 cucharadas de azucar
  • 500 ml de agua
  • Material de pudín de chocolate:
  • 1 lote de jalea en polvo sin sabor
  • 3 cucharadas de chocolate en polvo
  • 1 cucharada de maicena
  • 5 cucharadas de azucar
  • 850 ml de agua
  • Material de espuma de pudín:
  • 1 bks de gelatina sin sabor.
  • 850 ml de leche UHT en crema completa
  • 6 cucharadas de azucar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 btr clara de huevo
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 paquete oreo

Pasos

  1. Cortar el Oreo aproximadamente, reservar.
  2. Borrar Oreo Jelly: Preparar una sartén. Mezcle la gelatina en polvo, el azúcar granulada y el agua, mezcle bien hasta que no haya grumos. Cocine a fuego medio hasta que hierva.
  3. Prepare una bandeja para hornear rectangular regular para hornear brownies. Mojar con agua para que el pudín no sea pegajoso.
  4. Agregue la mitad de la mezcla de jalea de pudín a la sartén. Arregle el Oreo cuidadosamente en la parte inferior de la sartén lentamente, luego agregue la mezcla restante hasta que se agote. Cool para establecer.
  5. Budín de espuma: Preparar la sartén. Mezcle bien la gelatina, la leche entera, el azúcar granulada, la sal y la esencia de vainilla. Cocine a fuego lento mientras revuelve ocasionalmente hasta que hierva. Apagar el calor Déjalo a un lado hasta que esté fresco pero no configurado.
  6. Mientras tanto, preparar el recipiente. Bate las claras de huevo con 1 cucharadita de jugo de limón con una batidora de alta velocidad hasta que esté rígido.
  7. Mezclar la mezcla de gelatina de leche en la mezcla de clara de huevo gradualmente. Batir a baja velocidad hasta que esté mezclado uniformemente.
  8. Agregue Oreo aproximadamente triturado / triturado a la gelatina de leche, revolviendo hasta que esté bien mezclado.
  9. Vierta la mezcla de leche y gelatina de Oreo sobre la capa de gelatina de Oreo endurecida. Dejar reposar de nuevo hasta que esté listo.
  10. Pudín de chocolate: preparar una sartén. Mezcle la jalea en polvo, el chocolate en polvo, el azúcar de maíz granulado y el agua, mezcle bien. Cocine a fuego medio mientras revuelve ocasionalmente hasta que hierva y el polvo de chocolate se disuelva, apague el fuego. Ponlo en el molde en la capa superior. Espere la temperatura ambiente, luego guárdelo en el refrigerador hasta que se endurezca.
  11. Cortar el pudín y servirlo frío.

Ingredientes

  • Masa de pan
  • 4 cdas. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 2 cdas. de jugo de sandía fresca
  • Colorante para alimentos rojo
  • Colorante para alimentos verde claro
  • Colorante para alimentos verde oscuro
  • 1 1/2 tazas de chips de chocolate

Pasos

  1. Dividir la masa en cuatro partes, una ligeramente más grande que las otras tres.
  2. Teñir la porción más grande de color rojo, incorporar el jugo de sandía y las chispas de chocolate, mezclar hasta que esté combinado y dejar reposar.
  3. Teñir otra de las bolas de masa restantes de color verde claro. Dejar reposar.
  4. Teñir la última pieza de masa de color verde oscuro. Dejar reposar.
  5. Permitir que las cuatro masas dupliquen su tamaño, de aproximadamente 50 minutos a 1 hora.
  6. Una vez duplicado, retire cada bola de masa de su bowl.
  7. Amasar la masa sin colorantes para que sea la cobertura de la masa roja con chips. Reservar.
  8. Luego, amasar la masa verde oscuro y recortar tiras verticalmente. Reservar.
  9. Colocar dichas tiras sobre la masa ya aplanada color verde claro para formar el exterior de la sandía.
  10. Con esta masa, envolver el primer bollo formado por la masa roja envuelta en la masa sin color.
  11. Enviar a un molde de budín enmantecado, y hornear a 180º por 35-40 minutos.
  12. ¡Cortar en forma triangular y disfrutar!

Ingredientes

  • 170 gr. de mantequilla pomada
  • 200 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 210 gr. de harina
  • 1 cdta. de polvo hornear
  • 1/2 cdta. de sal
  • 80 cc. de leche
  • 1 cda. de esencia vainilla
  • 180 gr. de banana pisada
  • 70 gr. de nueces picadas
  • 40 gr. de coco rallado
  • Para bañar:
  • 100 cc. de crema
  • 130 gr. de chocolate picado
  • 20 gr. de mantequilla
  • 2 cdas. de agua

Pasos

  1. En un bowl batir la manteca con azúcar 10 minutos.
  2. Agregar huevos de a uno, batiendo bien cada vez.
  3. Incorporar la leche, la harina, el polvo de hornear, la sal y la esencia. Mezclar hasta integrar.
  4. Añadir la banana, las nueces y el coco.
  5. Volcar la mezcla en un molde de budín y hornear 45 minutos a 180°C
  6. Para el baño llevar a hervor la crema. Retirar del fuego e incorporar el chocolate picado, la manteca y el agua. Mezclar bien y bañar el budín sobre una rejilla.

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas Harina 0000
  • 1 cdta. de canela en polvo
  • 3 cdtas. de polvo para hornear
  • 1 cda. de jengibre rallado
  • sal 1 pizca
  • 1 cdta. de bicarbonato de sodio
  • 100 gr. de manteca
  • 1 taza de azúcar negra
  • 1/2 taza de miel
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de aceite neutro
  • 1 taza de leche caliente
  • Para el glasé de limón
  • 150 gr. de azúcar impalpable
  • 2 cdas. de jugo de limón

Pasos

  1. En una batidora batir manteca con azúcar. Agregar la miel, los huevos, jengibre y el aceite.
  2. Un vez bien integrado, volcar la leche. Mezclar bien. Tamizar el resto de los ingredientes (los secos) y con una espátula unir de a poco.
  3. Volcar la preparación en una budinera enmantecada, llevar al horno precalentado a 180°C por aprox 35 min. Dejar enfriar.
  4. Para el glasé de limón
  5. Mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón
  6. Colocar por encima del budín y dejar secar.