Supplies
- 300 gr. de harina leudante
- 2 bananas
- 100 gr. de azúcar Rubia
- Esencia de vainilla
- 150 gr. de manteca
- 2 huevos
- 80 gr. de nutella
Pasos
- Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar la manteca pomada con el azúcar, luego agregar el huevo. Pisar las bananas dejando un puré, y agregar a la mezcla con la esencia de vainilla.
- A continuación agregar en partes la harina hasta integrar.
- Verter mitad de la mezcla en el molde, verter mitad de la nutella sobre la mezcla y con un cuchillo revolver para integrar un poco. Agregar lo que queda de las mezcla y volver a hacer lo mismo con el resto de la nutella.
- Llevar al horno por 30-40 minutos.
Supplies
- Capa transparente de material de gelatina de Oreo:
- 1 lote de jalea en polvo sin sabor
- 3 cucharadas de azucar
- 500 ml de agua
- Material de pudín de chocolate:
- 1 lote de jalea en polvo sin sabor
- 3 cucharadas de chocolate en polvo
- 1 cucharada de maicena
- 5 cucharadas de azucar
- 850 ml de agua
- Material de espuma de pudín:
- 1 bks de gelatina sin sabor.
- 850 ml de leche UHT en crema completa
- 6 cucharadas de azucar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 btr clara de huevo
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 paquete oreo
Pasos
- Cortar el Oreo aproximadamente, reservar.
- Borrar Oreo Jelly: Preparar una sartén. Mezcle la gelatina en polvo, el azúcar granulada y el agua, mezcle bien hasta que no haya grumos. Cocine a fuego medio hasta que hierva.
- Prepare una bandeja para hornear rectangular regular para hornear brownies. Mojar con agua para que el pudín no sea pegajoso.
- Agregue la mitad de la mezcla de jalea de pudín a la sartén. Arregle el Oreo cuidadosamente en la parte inferior de la sartén lentamente, luego agregue la mezcla restante hasta que se agote. Cool para establecer.
- Budín de espuma: Preparar la sartén. Mezcle bien la gelatina, la leche entera, el azúcar granulada, la sal y la esencia de vainilla. Cocine a fuego lento mientras revuelve ocasionalmente hasta que hierva. Apagar el calor Déjalo a un lado hasta que esté fresco pero no configurado.
- Mientras tanto, preparar el recipiente. Bate las claras de huevo con 1 cucharadita de jugo de limón con una batidora de alta velocidad hasta que esté rígido.
- Mezclar la mezcla de gelatina de leche en la mezcla de clara de huevo gradualmente. Batir a baja velocidad hasta que esté mezclado uniformemente.
- Agregue Oreo aproximadamente triturado / triturado a la gelatina de leche, revolviendo hasta que esté bien mezclado.
- Vierta la mezcla de leche y gelatina de Oreo sobre la capa de gelatina de Oreo endurecida. Dejar reposar de nuevo hasta que esté listo.
- Pudín de chocolate: preparar una sartén. Mezcle la jalea en polvo, el chocolate en polvo, el azúcar de maíz granulado y el agua, mezcle bien. Cocine a fuego medio mientras revuelve ocasionalmente hasta que hierva y el polvo de chocolate se disuelva, apague el fuego. Ponlo en el molde en la capa superior. Espere la temperatura ambiente, luego guárdelo en el refrigerador hasta que se endurezca.
- Cortar el pudín y servirlo frío.
Supplies
- 170 gr. de mantequilla pomada
- 200 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 210 gr. de harina
- 1 cdta. de polvo hornear
- 1/2 cdta. de sal
- 80 cc. de leche
- 1 cda. de esencia vainilla
- 180 gr. de banana pisada
- 70 gr. de nueces picadas
- 40 gr. de coco rallado
- Para bañar:
- 100 cc. de crema
- 130 gr. de chocolate picado
- 20 gr. de mantequilla
- 2 cdas. de agua
Pasos
- En un bowl batir la manteca con azúcar 10 minutos.
- Agregar huevos de a uno, batiendo bien cada vez.
- Incorporar la leche, la harina, el polvo de hornear, la sal y la esencia. Mezclar hasta integrar.
- Añadir la banana, las nueces y el coco.
- Volcar la mezcla en un molde de budín y hornear 45 minutos a 180°C
- Para el baño llevar a hervor la crema. Retirar del fuego e incorporar el chocolate picado, la manteca y el agua. Mezclar bien y bañar el budín sobre una rejilla.
Supplies
- 2 1/2 tazas Harina 0000
- 1 cdta. de canela en polvo
- 3 cdtas. de polvo para hornear
- 1 cda. de jengibre rallado
- sal 1 pizca
- 1 cdta. de bicarbonato de sodio
- 100 gr. de manteca
- 1 taza de azúcar negra
- 1/2 taza de miel
- 1 huevo
- 1/2 taza de aceite neutro
- 1 taza de leche caliente
- Para el glasé de limón
- 150 gr. de azúcar impalpable
- 2 cdas. de jugo de limón
Pasos
- En una batidora batir manteca con azúcar. Agregar la miel, los huevos, jengibre y el aceite.
- Un vez bien integrado, volcar la leche. Mezclar bien. Tamizar el resto de los ingredientes (los secos) y con una espátula unir de a poco.
- Volcar la preparación en una budinera enmantecada, llevar al horno precalentado a 180°C por aprox 35 min. Dejar enfriar.
- Para el glasé de limón
- Mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón
- Colocar por encima del budín y dejar secar.
Supplies
- 300 gr de harina leudante
- 200 gr de manteca
- 150 gr de azúcar
- 4 huevos
- Jugo y ralladura de 1 limón
- 1 cda. de miel
- 25 gr de amapola
- 100 g azúcar impalpable y algunas gotas de jugo de limón
Pasos
- Antes de empezar es importante que todos los ingredientes se encuentren a temperatura ambiente.
- Batir la manteca pomada y el azúcar.
- Agregar el jugo y ralladura de limón, junto con la miel.
- Incorporar de a uno los huevos.
- Agregar la harina leudante de a poco.
- Agregar las semillas de amapola.
- Enmantecar y enharinar un molde, colocar la mezcla hasta completar la mitad del mismo.
- Cocinar por 40/50 minutos a 180ºC. O hasta insertar un palillo y que salga limpio.
- Glaseado de limón: Mezclar el azúcar impalpable con unas gotas de limón hasta lograr la consistencia deseada.
- Volcar sobre el budín una vez que se haya enfriado.
Supplies
- 10 medialunas
- 1 lt. de leche
- 6 huevos
- 300 gr. de azúcar para el caramelo
- 150 gr. de azúcar para la preparación
- Esencia de vainilla
- Una taza de chips de chocolate
Pasos
- Cortar las medialunas con las manos.
- Colocarlas en un bowl y agregarles leche tibia.
- Hacer el caramelo a seco en una sartén hasta que esté dorado.
- Agregar de a poco el azúcar para que no se queme.
- Verter el caramelo en el molde de budín.
- En otro bowl batir huevos y azúcar.
- Desarmar la preparación de leche y medialunas con espátula o con mini pymer.
- Agregarle la preparación de huevos y azucar.
- Poner en una placa el molde, tapar con aluminio.
- Colocarle agua para hacer un baño maría.
- Llevar al horno a 170 grados por 1 hora.
Supplies
- 2 panes baguette
- 350 ml. de leche
- 2 huevos
- 200 ml. de crema de leche
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 150 gr azúcar
- Azúcar impalpable c/n
- 300 gr. de chips de chocolate
- 1 cdita. de canela
Pasos
- Cortar el pan en rodajas.
- Colocar en una fuente. Añadir canela.
- Batir en un bowl leche, huevos, azúcar y crema.
- Añadir a la fuente. Agregar el chocolate.
- Dejar reposar 10 minutos.
- Llevar al horno por 40 minutos a 160 grados.
Supplies
- Masa de pan
- 4 cdas. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 cdas. de jugo de sandía fresca
- Colorante para alimentos rojo
- Colorante para alimentos verde claro
- Colorante para alimentos verde oscuro
- 1 1/2 tazas de chips de chocolate
Pasos
- Dividir la masa en cuatro partes, una ligeramente más grande que las otras tres.
- Teñir la porción más grande de color rojo, incorporar el jugo de sandía y las chispas de chocolate, mezclar hasta que esté combinado y dejar reposar.
- Teñir otra de las bolas de masa restantes de color verde claro. Dejar reposar.
- Teñir la última pieza de masa de color verde oscuro. Dejar reposar.
- Permitir que las cuatro masas dupliquen su tamaño, de aproximadamente 50 minutos a 1 hora.
- Una vez duplicado, retire cada bola de masa de su bowl.
- Amasar la masa sin colorantes para que sea la cobertura de la masa roja con chips. Reservar.
- Luego, amasar la masa verde oscuro y recortar tiras verticalmente. Reservar.
- Colocar dichas tiras sobre la masa ya aplanada color verde claro para formar el exterior de la sandía.
- Con esta masa, envolver el primer bollo formado por la masa roja envuelta en la masa sin color.
- Enviar a un molde de budín enmantecado, y hornear a 180º por 35-40 minutos.
- ¡Cortar en forma triangular y disfrutar!