Ingredientes

  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 3 hojas de albahaca
  • 3 arbolitos de brócoli blanqueados
  • 20 gr. de queso cremoso
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 huevo
  • 4 cdas. de harina
  • C/n de semillas de chía
  • 30 gr. de queso tipo gruyere
  • 3 tomates cherrys cortados en mitades

Pasos

  1. Mezclar en un bowl el huevo el aceite, la sal y la pimienta. Agregar el brócoli, queso y semillas.
  2. Incorporar con espátula la harina y el polvo para hornear.
  3. Picar la albahaca bien finita e incorporar a la preparación.
  4. Aceitar una taza, colocar la mitad de la preparación, agregarle el cubo de queso cremoso, y cubrir con lo que queda de preparación.
  5. Cocinar en microondas a potencia máxima por 10 minutos. Colocarle por encima los tomates cherrys, comer de la taza con cuchara.