Ingredientes
- 250 gr. de espinaca
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 100 gr. de queso parmesano
- 4 huevos
- 250 gr. de harina leudante
- 1/2 taza de leche
- Aceite para freír
Pasos
- En una sartén saltear la cebolla, el ajo y las espinacas.
- Escurrir bien el líquido.
- Mezclar en un bowl el salteado junto a los huevos, la leche y la harina.
- Calentar aceite y con un cuchara ir colocando la masa hasta que esté dorada.
- Servir con salsa de mayonesa y limón.