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Buñuelos de Papa y Merluza
Si estas sin ideas sobre cómo consumir pescado, te ofrecemos una idea muy fácil.
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Buñuelos de Papa y Merluza
Si estas sin ideas sobre cómo consumir pescado, te ofrecemos una idea muy fácil.
Supplies
- 500 gr de papa
- 225 gr de filet de merluza
- 40 gr de manteca
- 2 huevos batidos
- 1 cda. de cilantro
- Pimienta
- Aceite para freír
- Salsa de tomate para acompañar
Pasos
- Hervir las papas hasta que estén blandas, escurrir y realizar un puré.
- Hervir la merluza hasta que esté cocida. Escurrir y desarmar.
- Mezclar con el puré y dejar que ambos se enfríen
- Agregar el huevo, el cilantro picado y pimienta. Integrar todo.
- Freír de a cucharadas de la preparación durante 3 o 4 minutos hasta que estén dorados, Retirar sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Servir acompañado de salsa de tomate caliente.