food

Burrata con Vegetales

No hace falta ser un experimentado cocinero para tener esta Belleza en tu casa

food

Burrata con Vegetales

No hace falta ser un experimentado cocinero para tener esta Belleza en tu casa

Supplies

  • 1 burrata
  • 1/4 taza de cebolla morada en juliana
  • 1/4 taza de zanahoria en juliana
  • 1/4 taza de pimiento rojo en juliana
  • 1/4 taza de berenjena en juliana
  • 2 cdas. de ajo picado
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite oliva
  • Aceto balsámico

Pasos

  1. En una sartén caliente con aceite de oliva saltear a fuego fuerte la cebolla morada, la zanahoria, el pimiento, el ajo y la berenjena hasta que estén dorados.
  2. Condimentar con sal y pimienta.
  3. Servir la burrata sobre el salteado y condimentar con aceite de oliva, pimienta y aceto.