FOOD

Cake Pops de Dinosaurio

Quedan tan tiernos que hasta da pena comerlos! 🦖🌿

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Cake Pops de Dinosaurio

Quedan tan tiernos que hasta da pena comerlos! 🦖🌿

Ingredientes

  • 429 gr. de harina
  • 265 gr. de azúcar impalpable superfina
  • 3 cdtas. de levadura en polvo
  • 1/2 cdta. de sal
  • 125 gr. de mantequilla sin sal
  • 2 huevos
  • 375 ml. de leche
  • 125 ml. de aceite vegetal
  • 2 cdas. de yogur griego (se puede sustituír con crema agria)
  • 1 cdta. de esencia de arándanos
  • 3 gotas de colorante para alimentos morado
  • Chocolate
  • 100 gr. de chocolate + colorante aguamarina
  • 100 gr. de chocolate + colorante blanco con puntos de colores
  • 100 gr. de chocolate + colorante amarillo
  • 1 paquete de ojos de caramelo pequeños
  • Picos de dinosaurio
  • 14 palitos de brochette
  • 👉🏻Para la crema:
  • 3 cdas. de glaseado de crema de mantequilla de vainilla
  • 2 gotas de colorante para alimentos morado
  • 1 cdta. de esencia de arándanos

Pasos

  1. En un bowl, mezclar el chocolate + colorante amarillo y derretirlos. Llevar a una fuente para hornear forrada con papel de antiadherente y esparcir con una espátula. Una vez seco, cortar pequeñas formas de diamantes para las espigas de dinosaurio.
  2. Precalentar un horno a 160°.
  3. Rociar una bandeja para hornear con aceite en aerosol y cubrir con papel antiadherente.
  4. En un bowl, agregar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal y mezclar con una batidora de mano. Luego, agregar la mantequilla ablandada y mezclar a velocidad baja.
  5. Agregar los huevos, la leche, el aceite, el yogur griego, el colorante para alimentos morado y la esencia de arándanos. Mezclar a velocidad baja.
  6. Verter en la fuente para hornear preparada y hornear por 30 min.
  7. 👉🏻Para la crema:
  8. Agregar todos los ingredientes de la crema en un bowl y mezclar.
  9. 👉🏻Para los cake pop:
  10. Desmenuzar el pastel en un bowl.
  11. Agregar la mezcla morada y mezclar (la mezcla debe unirse fácilmente al apretarla con el puño. Si se agrieta, está seco, agregar más mezcla morada)
  12. Para hacer que las cabezas de dinosaurio, hacer bolas con la mezcla cake pop. Luego, darle forma de huevo.
  13. Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel antiadherente y con los dedos marcar las cuencas de los ojos. Dejar enfriar por 30 min.
  14. Para hacer los huevos de dinosaurio, repetir este proceso pero sin hacer las cuencas. Dejarlos enfriar también.
  15. En un bowl, derretir el chocolate + colorante aguamarina
  16. En un bowl, derretir el chocolate + colorante blanco
  17. Sumerjir el extremo de un palito de pastel en el bowl aguamarina y colocarlo en la parte inferior de la cabeza de dinosaurio fría. Hacer el mismo proceso con los huevos de dinosaurio en el bowl blanco. Enfriar por 30 min.
  18. Sumerjir las cabezas de dinosaurio en el bowl aguamarina, cubriéndolas por completo. Y los huevos de dinosaurio en el bowl blanco.
  19. Golpear suavmente el palito en el borde del bowl para permitir que se desprenda el exceso de chocolate.
  20. Pegar los ojos en las cuencas y los picos amarillos en la parte superior de la cabeza.
  21. Colocar los cake pop en posición vertical en un vaso y dejar reposar.
  22. Una vez que el chocolate se haya endurecido, ¡están listos para servir!