Cake pops de manzana con caramelo/Cake pops de manzana con caramelo

Supplies

Cake pops de manzana con caramelo

  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 de cucharadita de pimienta dulce
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 manzana verde, finamente rallada y escurrida del exceso de líquido (aproximadamente 1/2 taza)
  • Caramelos de caramelo, en cuartos, y más para mojar
  • El caramelo verde derretido, para cubrir

Decoración

  • Cacahuetes, muy finamente picados
  • Chispas de colores, para decorar
  • Chocolate blanco derretido
  • Chocolate negro derretido

Pasos

Cake pops de manzana con caramelo

  1. Precalentar el horno a 180 grados. En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, la pimienta dulce y la sal.
  2. En una batidora de pie, agregue el azúcar moreno y los huevos. Mezclar hasta que esté combinado. Rocíe con aceite vegetal. En lotes, agregue lentamente la mezcla de harina hasta que se combine. Incorpore la manzana rallada.
  3. Vierta la masa para pastel en moldes para pasteles y coloque un cuarto de un trozo de caramelo en el centro de cada uno. Cubra bien el molde con la tapa.
  4. Hornee por 20 a 30 minutos. Retire con cuidado las paletas del molde. Deje enfriar un poco antes de insertar el palito.
  5. Cubra las paletas con chocolate verde derretido. Dejar reposar hasta que el chocolate cuaje. Sumerja las paletas hasta la mitad en los caramelos derretidos.
  6. Adorne con maní picado, chispitas y un chorrito de chocolate blanco o negro. ¡Ser creativo! ¡Disfrutar!