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Una nueva guarnición para los asados.

Calabaza Asada Rellena

Ingredientes

  • 1 Calabaza Japonesa

  • 100 gr de jamón cocido

  • 100 gr de queso mozzarella

  • 100 gr de queso parmesano

  • 100 gr de queso roquefort

  • 1 morrón asado

  • Aceite de oliva

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones

  1. Quemar los morrones en las brasas y retirarles la cáscara quemada.

  2. Condimentar la calabaza con sal, pimienta y aceite de oliva

  3. Rellenar con queso mozzarella, parmesano rallado y roquefort y además el jamón cocido cortado en finas fetas

  4. Por encima agregar el morrón y llevar a las brasas por 45 minutos

  5. Una vez cocido, con una cuchara mezclar el relleno con la calabaza y servir.

Calabaza Asada Rellena
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