Ingredientes
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla morada
- 1 paquete de hongos
- 1 cebolla de verdeo
- 100 gr. de panceta en cubos
- 2 unidades patas muslo
- 2 ajos
- 2 tomates perita
- Pimentón ahumado
- 100 gr. de queso mozzarella
- 100 gr. de queso gruyere
- Masa de pizza
- 50 gr. de queso parmesano
Pasos
- En una sartén colocar la panceta a dorar luego el pollo y hongos
- Agregar ajo, las cebollas y los pimientos
- Tomate perita en cubos y dejar que se evapore el líquido
- Colocar el pimentón ahumado y los quesos
- Enfriar
- Estirar la masa de pizza y cortar en cuadrados
- Rellenar una mitad y cerrar con repulgue de empanada
- Pintarlos con huevo batido y espolvorear queso parmesano