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camarones con zucchini
Preparaci贸n:

prep time1Min

Cocci贸n:

cooking time1Min

Porciones:

serving time1

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 450 gr. de camarones, pelados y desvenados

  • 3 dientes de ajo picados

  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

  • 2 cucharadas de jugo de lim贸n reci茅n exprimido

  • 1/2 cucharadita de ralladura de lim贸n fresco

  • 1/2 cucharadita de sal marina

  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

  • 3 calabacines medianos, en espiral

  • 2 cucharadas de parmesano rallado

  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Instrucciones

  1. Caliente una sart茅n grande a fuego medio-alto y agregue el aceite.

  2. Agregue los camarones, la sal marina, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo al aceite caliente. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones est茅n rosados 鈥嬧媦 bien cocidos, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

  3. Agregue el jugo de lim贸n, la ralladura de lim贸n y el ajo.

  4. Agregue los fideos de calabac铆n en espiral y el parmesano, y mezcle hasta que est茅n bien combinados, aproximadamente 1-2 minutos.

  5. Adorne con perejil, si lo desea.

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