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Canastitas de Espinaca

Si no sabías qué preparar, ¡te trajimos la solución!

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Canastitas de Espinaca

Si no sabías qué preparar, ¡te trajimos la solución!

Supplies

  • 15 tapas de empanadas de hojaldre
  • 100 gr. de manteca
  • 3 cdas. de harina
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de espinaca cortada fina
  • 2 ramitas de puerro picado
  • 1/2 taza de queso rallado
  • Sal y pimienta c/n

Pasos

  1. Colocar en una cacerola la manteca, una vez que se funda, añadir la harina y mezclar rápidamente.
  2. Incorporar la leche caliente, sin dejar de mezclar. Agregar la espinaca y los puerros bien picados y cocinar hasta que rompa el hervor.
  3. Salpimentar y añadir el queso rallado.
  4. Armar las canastitas con las tapas de empanadas y colocarlas en una placa aceitada.
  5. Rellenar con la preparación y cocinar a 190°C durante 20 minutos. Espolvorear con queso rallado antes de retirar del horno.