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Cazuela Gratinada de Fideos y Brócoli
El bosque más hermoso que verás hoy 🥦🌲🌳
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Cazuela Gratinada de Fideos y Brócoli
El bosque más hermoso que verás hoy 🥦🌲🌳
Supplies
- 225 gr. de pasta rigatoni
- 1 taza de brócoli al vapor
- 1 taza de coliflor al vapor
- 4 cdas. de mantequilla
- 1 cda. de ajo picado
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de queso mozzarella
- 1/2 cdta. de sal
- 1/2 cdta. de pimienta
- 1/2 cdta. de nuez moscada
- Pimienta
Pasos
- En una cacerola, derretir la mantequilla. Agregar el ajo y cocinar hasta que estén blandos, aproximadamente 2 minutos. Agregar la crema de leche, los quesos, sal, pimienta y nuez moscada.
- Revolver hasta que el queso se derrita, y dejar hervir a fuego lento hasta que espese, alrededor de 5 a 8 minutos.
- Verter la mitad de la mezcla de crema en el fondo de una fuente para hornear redonda.
- Colocar la pasta rigatoni cocida de pie en un círculo llenando toda la sartén.
- Verter la salsa restante en y alrededor de todos los fideos.
- Colocar las flores de brócoli y coliflor en los agujeros de los rigatoni y espolvorear con queso mozzarella rallado.
- Hornear 15 minutos hasta que estén dorados y gratinados.
- ¡Servir y disfrutar!