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Cazuelas de Carne y Calabaza
Esta cazuela contiene el calor y amor de un buen plato casero
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Cazuelas de Carne y Calabaza
Esta cazuela contiene el calor y amor de un buen plato casero
Supplies
- 1 zapallo
- 3 bifes de bondiola
- 1 taza de hongos portobello
- 2 cebollas de verdeo
- 1 diente de ajo
- 2 tomates rallados
- 1 rama de perejil
- 1 taza de queso crema
- 1 taza de queso fontina rallado
Pasos
- Realizar un puré con la calabaza al horno.
- Cortar la carne en cubos chicos.
- Saltear la carne con la cebolla de verdeo.
- Agregar los hongos y el ajo.
- Rallar los tomates y agregarlos a la carne.
- Quitar del fuego y agregar el queso crema el perejil y el queso.
- Colocar en un cazuela un poco de el puré de calabaza y luego una capa de carne y otra de queso.
- Terminar con una capa de calabaza y cocinar en horno a 180 º por 30'.