FOOD

Cazuelas de Carne y Calabaza

Esta cazuela contiene el calor y amor de un buen plato casero

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Cazuelas de Carne y Calabaza

Esta cazuela contiene el calor y amor de un buen plato casero

Ingredientes

  • 1 zapallo
  • 3 bifes de bondiola
  • 1 taza de hongos portobello
  • 2 cebollas de verdeo
  • 1 diente de ajo
  • 2 tomates rallados
  • 1 rama de perejil
  • 1 taza de queso crema
  • 1 taza de queso fontina rallado

Pasos

  1. Realizar un puré con la calabaza al horno.
  2. Cortar la carne en cubos chicos.
  3. Saltear la carne con la cebolla de verdeo.
  4. Agregar los hongos y el ajo.
  5. Rallar los tomates y agregarlos a la carne.
  6. Quitar del fuego y agregar el queso crema el perejil y el queso.
  7. Colocar en un cazuela un poco de el puré de calabaza y luego una capa de carne y otra de queso.
  8. Terminar con una capa de calabaza y cocinar en horno a 180 º por 30'.