Ingredientes

  • 6 cebollas pequeñas
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 taza de harina
  • 1 cda. de ajo en polvo
  • 1 cda. de pimentón ahumado
  • 1 cda. de sal
  • 1 cda. de pimienta negra molida

Pasos

  1. Pelar las cebollas y sacarles dos capas sin cortar el nudo.
  2. Hacer cortes diagonales en la base sin llegar al otro extremo.
  3. Dejar 10 minutos las cebollas en un bowl con la leche y el huevo.
  4. Luego mezclar la harina y las especias.
  5. Pasar las cebollas por la harina y luego freírlas en abundante aceite caliente.