FOOD

Cebollas Rellenas

Creemos que estas Cebollas son el recipiente ideal para esta preparación

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Cebollas Rellenas

Creemos que estas Cebollas son el recipiente ideal para esta preparación

Ingredientes

  • 2 cebollas ⠀
  • 1/2 taza de harina ⠀
  • 1 cda. de polvo hornear ⠀
  • 1 cda. de pimentón⠀
  • 1 cda. de ajo en polvo ⠀
  • 1 cdta. de sal ⠀
  • 1/2 cdta. de pimienta⠀
  • 3/4 taza de leche⠀
  • 2 huevos
  • 2 tazas de pan rallado ⠀
  • Aceite para freír c/n
  • 500 gr. de carne picada
  • 1/2 taza barbacoa
  • Perejil picado c/n

Pasos

  1. Pelar y cortar las puntas de las cebollas y retirar los aros, tienen que quedar con forma de canasta para poder rellenarlos.
  2. En un bowl mezclar la harina, el polvo de hornear, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Agregar la leche y el huevo. Mezclar.
  3. Pasar los aros por la mezcla y por pan rallado y freír en abundante aceite caliente.
  4. Cocinar la carne en una sartén junto a las cebollas picadas.
  5. Rellenar los aros y colocar barbacoa y perejil picado.