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Cebollas Rellenas con Papa y Champiñones
El fin de semana se creó para disfrutar delicias como esta. No te resistas.
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Cebollas Rellenas con Papa y Champiñones
El fin de semana se creó para disfrutar delicias como esta. No te resistas.
Supplies
- 3 cebollas medianas
- 4 hongos portobello
- 1 taza papa hervida
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de caldo de vegetales
- Perejil picado c/n
- 1 taza queso rallado
- 1/2 taza panceta crocante
- Sal
- Pimienta
Pasos
- Cortar la parte superior de las cebollas y reservarlas.
- Procesar la parte que cortamos de las cebollas, los hongos y los dientes de ajo.
- Agregar la papa, el perejil y el queso rallado. Condimentar con sal y pimienta.
- Colocar las cebollas en una placa para horno y rellenarlas. Verter el caldo y tapar con papel aluminio. Hornear 30 minutos a 180ºC.
- Espolvorear con tocino crocante y servir.