Supplies
- 10 cebollas peladas
- 400 gr. de carne molida
- 1 cdta. de ajo en polvo
- 1 cdta. de pimentón
- 1 cdta. de tomillo fresco
- 1 cdta. de romero fresco
- Sal
- 1 huevo + 3 huevos batidos
- 1 cda. de pan rallado+ 1½ taza
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- 1½ taza de harina
Pasos
- Picar las cebollas, asegurarse de quitar las capas con cuidado para que no se rompan.
- En un bowl, colocar la cebolla picada, la carne, el ajo, el pimentón, el tomillo, el romero, la sal, el huevo, el pan rallado y mezclar.
- Hacer bolitas, rellenar con queso y cubrir con más queso al rededor.
- Pasar por el huevo batido, luego por la harina, de nuevo en el huevo y, finalmente, en el pan rallado.
- Freír en aceite caliente, escurrir y llevar al horno a 180C. durante 20 min. para terminar de cocinar!