Ingredientes

  • Para la corteza:
  • 60 obleas de chocolate
  • 4 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1 cucharadita de sal
  • Para la tarta de queso:
  • 3 tazas de queso crema, ablandado a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 haba de vainilla, raspada
  • 3 gotas de colorante rosa
  • 2 cucharadas de puré de fresa
  • 1/8 taza de cacao en polvo

Pasos

  1. Haga la corteza: En el tazón de un procesador de alimentos, presione las obleas de chocolate hasta que se parezcan a la arena. Añadir la mantequilla y la sal y el pulso para combinar. Presione en una fuente de 9 pulgadas y colóquela en el congelador mientras se hace la tarta de queso.
  2. Hacer el pastel de queso: Precaliente el horno a 325 grados. En un tazón grande, batir el queso crema hasta que quede esponjoso. Añade azucar. Agregue los huevos uno a la vez hasta que se combinen. Añadir la vainilla y el jugo de limón.
  3. Divida la masa en 3 tazones. Para la capa de vainilla, agregue la vainilla y mezcle hasta que se incorpore. Para la capa de fresa, agregue 3 gotas de colorante rosado y puré de fresa y mezcle hasta que se incorpore. Para la capa de chocolate, agregar el polvo de cacao y mezclar hasta que se incorpore. Cada bateador debe ser súper suave y vertible en este punto.
  4. Retire la corteza preparada del congelador. Coloque 2 cucharadas de cheesecake de vainilla en el centro de la sartén. Coloque 2 cucharadas de la mezcla de chocolate en el centro de la mezcla de vainilla. Coloque 2 cucharadas de masa de fresa en el centro de la masa de chocolate. Repita este proceso hasta que se use toda la masa.
  5. Hornee el pastel de queso durante 60 a 65 minutos hasta que el pastel de queso esté listo. Retirar del horno y enfriar durante 30 minutos. Continuar enfriando en la nevera hasta 2 horas. La torta se mantendrá refrigerada hasta 5 días.

Ingredientes

  • 16 sándwiches de helado
  • 20 Oreos
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 taza de cobertura de helado de chocolate caliente
  • 3 tazas de crema batida
  • Asperja
  • Cerezas marrasquino

Pasos

  1. Forre la parte inferior y los lados de una bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas con pergamino.
  2. Trabajando rápidamente, cuartea los sándwiches de helado. Congele en una bandeja para hornear forrada de pergamino hasta que esté listo para usar nuevamente.
  3. Pulse las Oreos en un procesador de alimentos hasta que formen una miga fina. Añadir la leche y remover hasta que esté húmeda. Vierta las migajas en la parte inferior de la bandeja con forma de resorte y presione hacia abajo con una superficie plana.
  4. Calienta el chocolate caliente en el microondas durante 10 a 15 segundos, solo para que se diluya ligeramente. Vierta el dulce de azúcar sobre la corteza de Oreo y extiéndalo hasta los bordes. Dejar enfriar un poco.
  5. Trabajando rápidamente, haga un círculo de los sándwiches de helado alrededor de la sartén. Congelar durante 4 horas o toda la noche. Cuando esté listo para servir, desmonte con cuidado la bandeja con forma de resorte y retire el papel de pergamino. Cubra con aproximadamente 2 tazas de cubierta batida. Coloque la cubierta batida restante en una bolsa de pastelería provista de una punta de estrella y tubos de círculos alrededor de la parte superior de la torta. Decorar con cerezas marrasquino y espolvorear.

Ingredientes

  • Galletas De Choc Chip De 300g
  • 150 g de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1200g de queso crema
  • 300g de azúcar en polvo
  • 6 huevos grandes
  • 6 yemas de huevo grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Colorantes alimentarios: rojo, naranja, amarillo, verde, azul, púrpura oscuro, rosa
  • Lata de pastel de 23cm
  • Lámina y papel de aluminio.

Pasos

  1. Precaliente el horno a 180, y alinee la parte inferior de una lata de forma de resorte de 23 cm.
  2. Blitz las galletas choc chip en un procesador de alimentos.
  3. Derrita la mantequilla y luego agregue la migaja de la galleta, mezclándola para asegurarse de que esté bien cubierta.
  4. Coloque la galleta de mantequilla en la lata preparada y presione hacia abajo con la parte posterior de una cuchara.
  5. Ponga la base en la nevera para que se enfríe mientras hace el relleno.
  6. Batir la crema de queso y el azúcar hasta que quede suave.
  7. Agregue los huevos y las yemas de huevo uno a la vez, y mezcle bien para incorporar.
  8. Finalmente, agregar el jugo de vainilla y limón.
  9. Divida la mezcla de pastel de queso en 7 porciones, y coloree cada uno con un color diferente del arco iris: Rosa - 150 g, Morado oscuro - 200 g, Azul - 250 g, Verde - 300 g, Amarillo - 350 g, Naranja - 400 g, Rojo - 450 g.
  10. Envuelva unas cuantas capas de papel de aluminio alrededor de la lata, para que sea impermeable, y colóquela en una lata más grande para que quede en un baño de agua. No agregues agua todavía
  11. Comience a poner en capas su lata; Coloca todo el relleno de tarta de queso rojo en el centro de la base de la tarta de queso.
  12. Luego coloque suavemente el relleno de naranja encima de eso, seguido de amarillo, luego el resto de los colores, con el rosa como el color final.
  13. Si desea crear un patrón adicional en la parte superior, use un pincho para dibujar líneas desde el centro hasta el exterior de la tarta de queso.
  14. Deslice la tarta de queso en su bandeja en un estante en su horno precalentado.
  15. Use agua del hervidor para llenar el baño de agua, solo hasta aproximadamente la mitad de la tarta de queso.
  16. Cierre la puerta y luego hornee el pastel de queso durante 1 hora y 30 minutos. Debería ser sólo establecido.
  17. Deje que el pastel de queso se enfríe en la lata, luego enfríe hasta que esté listo para servir.
  18. Use un cuchillo caliente para quitar la forma de resorte y para cortar la tarta de queso.

Ingredientes

  • 300 gr. de queso crema
  • 200 gr. de chocolate amargo
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 cdas. de leche
  • 180 gr. de manteca
  • 4 huevos
  • 1 cda. de vainilla
  • 3/4 tazas de cacao en polvo
  • 1 1/4 taza de harina
  • 2 cda. de polvo de hornear
  • 1 cdta. de sal

Pasos

  1. Derretir la manteca con el chocolate en un bowl.
  2. Agregar 3 huevos 2 tazas de azúcar y el cacao en polvo.
  3. Por último el chocolate picado.
  4. En otro bowl, mezclar el queso crema con 1 taza de mantequilla de maní y 1/4 de azúcar.
  5. Colocar en un molde con papel manteca la preparación del brownie y luego la preparación de mantequilla de maní.
  6. Con un palillo hacer el marmolado.
  7. Hornear a 180º por 25 minutos.

Ingredientes

  • 200 gr. de manteca, a temperatura ambiente
  • 5 huevos
  • 500 gr. de harina leudante
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 400 gr. de azúcar
  • 300 cc. de leche
  • 150 gr. de chocolate amargo

Pasos

  1. Mezclar la manteca con el azúcar hasta formar una crema.
  2. Incorporar uno a uno los huevos, también a temperatura ambiente.
  3. Añadir alternadamente la harina y la leche y luego la vainilla. Agregar ralladura de limón a gusto.
  4. Mezclar hasta que los componentes estés unificados, alrededor de 5'.
  5. Dividir la mezcla en dos partes por igual. Elegir una de las partes y agregar el chocolate previamente derretido a la misma.
  6. Verter la mezcla en un molde enmantacado. Luego agregar la segunda mezcla con el chocolate y mezclarla con un tenedor.
  7. Cocinar en horno a 180° durante 50'.
  8. Decorar con glaseado de azúcar impalpable y limón

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de aceite
  • 1 cdita de vainilla
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cda. de polvo para hornear
  • 4 cdas. de polvo de cacao

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180ºC
  2. En un bowl, batir huevos con azúcar hasta conseguir una mezcla esponjosa y homogénea.
  3. Agregar la leche, aceite y vainilla y continuar batiendo.
  4. En otro bowl mezclar harina con polvo de hornear e incorporar lentamente a la mezcla húmeda.
  5. Dividir mezcla en dos y a una mitad agregarle el polvo de cacao
  6. Engrasar un molde y verter en el centro alternando chocolate con vainilla.
  7. Hornear por 40 minutos o hasta que al clavar un palillo este salga seco.

Ingredientes

  • Para el brownie
  • 200 gr. de chocolate
  • 100 gr. de manteca
  • 125 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 90 gr. de harina leudante
  • 1 pizca de sal
  • Para la crema de queso
  • 200 gr. de queso crema
  • 2 huevos
  • 75 gr. de azúcar
  • 2 cdas. de esencia de vainilla

Pasos

  1. Para el brownie
  2. Derretir el chocolate con la manteca. Incorporar el azúcar y los huevos, mezclar bien. Agregar la harina y la sal, batir. Verter la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.
  3. Para la crema de queso
  4. Batir el queso crema, las yemas y el azúcar.
  5. Verter en el molde con la mezcla del brownie y con un tenedor mover un poco para que se mezclen y que el efecto marmolado.
  6. Llevar al horno a 180° por 30 minutos.

Ingredientes

  • Para la base:
  • 1 ½ taza de harina
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 1 ¼ taza de chips de chocolate
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 ½ cdta. de esencia vainilla
  • 1 huevo
  • Para el relleno:
  • 1 taza de queso crema
  • ½ taza de chocolate
  • 1 taza de queso crema
  • ½ taza de chocolate blanco

Pasos

  1. Para la base: en un bowl grande mezclar todos los ingredientes excepto el huevo. Guardar ¼ de la mezcla a un lado para más tarde, luego agregar el huevo y revolver para combinar. Colocar la preparación en un molde para budín enmantecado o con papel antiadherente.
  2. Dejar reposar en la heladera durante 30 minutos, luego hornear por 30 minutos a 180º.
  3. Para el relleno: en un bowl mezclar el queso crema con el chocolate negro y reservar.
  4. En otro bowl el queso crema con el chocolate blanco y reservar.
  5. Colocar ambas preparaciones sobre la base de galletas y realizar el efecto marmolado con un palillo.
  6. Con la masa que se había reservado realizar bolitas y colocarlas sobre la torta.
  7. Congelar por 2 horas, ¡servir y disfrutar!

Ingredientes

  • 4 tazas de puré calabaza
  • 5 huevos
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de harina
  • 1 taza de queso crema
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Pasos

  1. Mezclar el puré de calabaza con 4 huevos, el queso parmesano, la harina, sal, pimienta y nuez moscada.
  2. Mezclar el queso crema con el huevo restante.
  3. Enmantecar un molde redondo y espolvorear con queso rallado. Rellenar con la mezcla de calabaza y la de queso crema. Dar el efecto marmolado con ayuda de un palillo.
  4. Hornear 30 minutos a 200°

Ingredientes

  • 1 taza de espinaca hervida y escurrida
  • 2 huevos batidos
  • 4 claras de huevo
  • ½ cda. de manteca derretida
  • ½ cda. de aceite neutro
  • 1 pizca de sal
  • Manteca c/n (para cocinar los panqueques)
  • Para el relleno
  • 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1 taza de queso crema
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 huevos duros picados
  • 1 taza de tomates en cubos
  • 1 taza de cebolla de verdeo

Pasos

  1. Procesar la espinaca junto a las claras de huevo, los huevos, el aceite y la manteca.
  2. Hacer los panqueques en una sartén caliente.
  3. Para el relleno, procesar el pollo junto al queso crema y la mayonesa.
  4. Para realizar la torre, colocar un panqueque en la base y untarlo con el relleno de pollo y agregar el huevo duro picado.
  5. Hacer otra capa y agregar cebolleta picada.
  6. Volver a repetir las capas alternando los rellenos.