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Cena para Dos

Sorprender a esa persona especial dejó de ser un problema. ¡Mirá cómo hacerlo con estas recetas súper prácticas y fáciles!

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Cena para Dos

Sorprender a esa persona especial dejó de ser un problema. ¡Mirá cómo hacerlo con estas recetas súper prácticas y fáciles!

Ingredientes

  • 90 gr. de manteca
  • 200 gr. de azúcar
  • 10 gr. de cacao amargo
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 125 gr. de harina
  • 125 gr. de chocolate semiamargo picado
  • 3 huevos
  • 1/2 cdta. de sal
  • 75 gr. de nueces picadas
  • 1 taza de crema batida
  • 1 taza de fresas
  • Almendras fileteadas tostadas c/n

Pasos

  1. Fundir el chocolate con la manteca.
  2. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla.
  3. Agregar el chocolate al batido de huevos y el cacao amargo, la harina, la sal y las nueces.
  4. Hornear en un molde cuadrado con papel manteca 20 minutos a 180º.
  5. Cortar el brownie y colocarlo en una copa junto con la crema batida, las frutillas y las almendras.

Ingredientes

  • Bondiola de cerdo
  • Champiñones
  • Cebolla morada
  • Manteca
  • Aceite
  • Cerveza negra
  • Crema de leche
  • Pimienta
  • Sal

Pasos

  1. Colocamos un poco de aceite sobre el disco bien caliente junto con una buena cantidad de manteca (cocinaremos a base de manteca; el aceite es para evitar que la manteca se queme en contacto con el disco).
  2. Debemos cortar la bondiola en bifes de unos 3cm de espesor; la idea es que sean bifes individuales pero no muy gruesos.
  3. Colocamos los bifes en el disco, pasándolos por la manteca acumulada en el centro y moviéndolos hacia los costados para que comiencen a dorarse.
  4. Al cabo de ocho minutos debemos darlos vuelta, agregar la cebolla morada en juliana y, por encima, los champiñones cortados en trozos, salpimentamos y dejamos cocinar hasta que las verduras estén suaves.
  5. Mezclamos con los bifes de bondiola, que ya deberían estar dorados de ambos lados.
  6. Ahora incorporamos líquido para poder terminar la cocción; primero la cerveza negra, dejamos que reduzca por aproximadamente unos diez minutos y sumamos la crema, solo un poco para darle suavidad al plato. Otros diez minutos más de cocción y ya deberíamos tener todo listo para servir. Recuerden que la bondiola, como cualquier corte de cerdo, debe estar bien cocida.

Ingredientes

  • 400 gr. de espárragos
  • 2 huevos
  • 2 cdas. de ajo picado
  • 1 cda. de perejil picado
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 3 tazas de panko
  • Ketchup para servir

Pasos

  1. En un bowl batir los huevos con el ajo, perejil, sal y pimienta.
  2. Mezclar el panko con el queso parmesano.
  3. Pasarlos por la mezcla de huevo y rebozar con el panko.
  4. Colocar los espárragos en una placa para horno con aceite de oliva. Cocinar por 30 minutos a 180º.
  5. Servir con dip de Ketchup

Ingredientes

  • 350 gr. de queso brie
  • 4 cdas. de miel
  • 1 cda. de aceto balsámico
  • 1/2 taza de nueces tostadas
  • 1 cda. de tomillo

Pasos

  1. Hacerle cortes a la superficie del queso brie y agregarle la miel y el aceto.
  2. Hornear 15 minutos a 180°.
  3. Servir con las nueces tostadas y el tomillo por arriba.