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Salmón con Salsa de Queso y Tomates

Name: Salmón en una sartén
Ingredients: 500 gr. salmón trozado; 2 cucharadas manteca; 2 cucharadas ajo picado; 1 taza tomates cherry cortados al medio; 1 taza espinaca; 1/2 taza crema; 1/2 taza queso parmesano rallado; 1/4 taza albahaca picada; c/n rodajas limón; c/n sal; c/n pimienta; c/n aceite oliva

Sabíamos que necesitaban fuerzas para arrancar la semana. Les regalamos esta receta para que sean felices.

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Salmón con Salsa de Queso y Tomates

Sabíamos que necesitaban fuerzas para arrancar la semana. Les regalamos esta receta para que sean felices.

Supplies

500 gr. salmón trozado
2 cucharadas manteca
2 cucharadas ajo picado
1 taza tomates cherry cortados al medio
1 taza espinaca
1/2 taza crema
1/2 taza queso parmesano rallado
1/4 taza albahaca picada
c/n rodajas limón
c/n sal
c/n pimienta
c/n aceite oliva

Pasos

En una sartén caliente con aceite de oliva cocinar el salmón 3 minutos de cada lado hasta que esté dorado. Condimentar con sal y pimienta y reservar
En la misma sartén agregar la manteca y derretir. Saltear el ajo, los tomates y la espinaca hasta que estén dorados
Agregar la crema, el queso y la albahaca y cocinar 3 minutos
Incorporar nuevamente el salmón y cocinar 2 minutos mas
Decorar con mas albahaca picada y jugo de limón por encima