Ingredientes

  • Para el relleno:
  • 1 frasco de mermelada de frutilla o frambuesa
  • Para la masa:
  • 250 ml. de leche tibia
  • 1 cda. de levadura
  • 65 gr. de azúcar
  • 115 gr. de mantequilla pomada
  • 2 huevos
  • 580 gr. de harina
  • 1 cdta. de sal
  • Colorante rosa c/n
  • Semillas de sésamo negro c/n

Pasos

  1. Colocar la mermelada de frambuesa o frutilla en una cubetera. Enviar al congelador mientras se prepara la masa.
  2. En una batidora de pie, colocar los ingredientes en orden sin dejar de revolver.
  3. Una vez lista la masa, retirar de la batidora y dejar levar por una hora en un bowl tapado con un repasador.
  4. Una vez levada, separar en diferentes bollitos.
  5. Aplastarlos y colocar en el centro un cubito de mermelada congelada.
  6. Formar la bolita y añadirle orejitas, nariz y ojos con semillas de sésamo negras.
  7. Repetir el procedimiento hasta terminar la masa y los cubitos de mermelada.
  8. Hornear todos los cerditos a 200ºC por 20'
  9. Servir y disfrutar!