Supplies
- 8 salchichas alemanas
- 8 panes de salchicha
- 2 tazas de chili preparado
- 2 tazas de mix de quesos rallados (mozzarella,cheddar, parmesano)
- ½ taza cebolla picada
- ½ taza cilantro picado
- Ketchup y mostaza a gusto
Pasos
- Tostar el interior de los panes en una grilla con un toque de oliva y llevar a una placa para horno cubierta con papel manteca. También
- Hacerlo con las salchichas para marcarlas un poco.
- Espolvorear con cebolla, cilantro picado y la cantidad de deseada de aderezos.
- Colocar una salchicha en cada pan y cubrir generosamente con el chili picado y espolvorear con abundante mezcla de los quesos.
- Cubrir con papel aluminio y cocinar en horno medio por unos 15/20m.
- Quitar el papel aluminio y volver al horno para gratinar unos 3m mas.
Supplies
- 1/2 kg. de muzza
- Harina c/n
- 4 huevos
- Perejil c/n
- Pan Rallado c/n
- Aceite para freír
Pasos
- Cortar la mozzarella en bastones. Rebosar los bastones pasando primero por harina, luego por los huevos con perejil y el pan rallado.
- Freír y servir caliente!
Supplies
- 3 papas
- 100 gr. de queso crema cheddar
- 100 ml. de leche
- 50 gr. de queso en hebras
- 1 cebolla de verdeo
- 50 gr. de panceta
- 1/4 taza de cheddar rallado
Pasos
- Cortar las papas en bastones y freírlas en abundante aceite caliente
- Hacer la salsa en la olla mezclando el cheddar, con el queso crema, la leche y el queso en hebras hasta que se forme una salsa.
- Servir las papas con la salsa y por encima el tocino y el verdeo picado.
Supplies
- 6 papas medianas
- Aceite de oliva
- 100 gr. de de queso parmesano rallado
- 400 gr. de mozzarella en rodajas
- 200 gr. de mozzarella rallada
- 100 gr. de queso provolone ahumado
- 1 taza de salsa de tomate
- Pepperoni
- 50 gr. de queso parmesano rallado
Pasos
- Colocar las papas en una bandeja, frotar con aceite de oliva y salpimentar.
- Hornear durante 60-90 minutos, hasta que las cáscaras estén crujientes y suaves por dentro.
- Cuando las papas estén lo suficientemente frías vaciarlas.
- Usar las cáscaras para formar los bordes y base en una sartén de hierro.
- Aplastar el interior de las papas y mezclar con el parmesano rallado, luego agregar eso a las papas y darles forma para crear una corteza profunda.
- Hornear la corteza por 20 minutos.
- Agregar las rodajas de mozarella, luego la mozzarella rallada y el provolone ahumado.
- Colocar una capa delgada de salsa de tomate sobre los quesos, y luego agregar las rodajas de pepperoni y una ralladura final de queso parmesano.
- Cocinar por 20 minutos a 200º, hasta que esté dorado.
Supplies
- 2 papas
- 3 cdas. de fecula de maiz
- ¼ taza de harina
- 3 cdas. de pan rallado
- 1 cda. de sal
- 1 huevo
- 1 cdita. de pimienta
- Aceite para freír
Pasos
- Cocinar las papas cortadas en cubos pequeños.
- Hacer puré y agregar todos los ingredientes. Pasar a la mesada y aplanar hasta tener un grosor de 1 cm. aproximadamente. Hacer los ojos con un sorbete y la sonrisa con una cuchara.
- Freír en aceite caliente, dejar enfriar, sonreír y disfrutar!
Supplies
- 1 kg. de papas horneadas
- 100 gr. de queso parmesano con orégano
- 300 gr. de provolone
- 1 taza de salsa de tomate
- 300 gr. de mozzarella
- Pepperoni a gusto
Pasos
- Cocinar por 15 minutos las papas en una bandeja, retirar del horno y sazonar.
- Colocarlas en una fuente de hierro o apta para horno y formar la base y los costados, presionando en el fondo de la fuente.
- Colocar por encima el queso parmesano con orégano y hornear a 200º por 20 minutos.
- Una vez horneado, colocar las fetas de queso provolone por encima junto a la salsa de tomate y la mozzarella rallada.
- Colocar más papas por encima y repetir las capas de provolone, salsa de tomate y mozzarella.
- Finalizar con pepperoni a gusto.
- Hornear a 190º por 30 minutos o hasta que esté crujiente y dorado.
- Dejar reposar durante 5 minutos y luego servir.
Supplies
- 3 tazas de harina 000
- 2 cdas. de sal
- 1 cda. de levadura en polvo
- 1 taza de agua
- Para la salsa
- 400 gr. de tomates en conserva
- 1 diente de ajo
- 1 cda. de tomillo seco
- 200 gr. de muzzarella de búfala
- Orégano
Pasos
- Hacer la masa colocando la harina en un bowl y hacer un hueco en el centro.
- Colocar la levadura en polvo y el agua tibia.
- Mezclar todo y dejar reposar 30 minutos.
- Colocar los tomates en una olla junto al ajo y el tomillo.
- Estirar la masa y colocar la salsa de tomate, el queso y orégano.
- Hornear 5 minutos en horno fuerte.
Supplies
- 3 papas chicas
- 1 taza de almidón de maíz
- 4 fetas de queso cheddar
- 4 salchichas
- 1 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de azúcar
- Cebolla de verdeo
Pasos
- Cocinar las papas peladas en microondas tapadas con film por 30 minutos. Hacer un puré con las papas hervidas y mezclar con el almidon de maiz.
- Envolver la salchicha en el queso cheddar.
- Envolver la salchicha en el puré y colocarle un palillo.
- Freír las salchichas en abundante aceite caliente.
- Reducir la salsa de soja con el azúcar.
- Servir las salchichas con la reducción de soja y la cebolla de verdeo.
Supplies
- 1 cda. de aceite de oliva
- 2 supremas pollo
- ½ pimiento amarillo en cubos
- ½ pimiento verde en cubos
- ½ pimiento rojo en cubos
- 1 chile picado con semillas
- 2 cdas. de mostaza
- 1 cda. de miel
- ⅓ taza de jugo de naranja
- 3 cdas. de crema
- 2 panes grandes
- ½ taza de mozzarella rallada
- Papas fritas para acompañar
Pasos
- Cortar y Condimentar las tiras de pollo y dorarlas en sartén con oliva. Incorporar los pimientos y el chile.
- Agregar la mostaza, la miel y el jugo de naranja.
- Mezclar y cocinar a fuego suave hasta reducir el fondo de cocción.
- Agregar la crema y condimentar.
- Quitar miga del pan, rellenar con el pollo y espolvorear con abundante queso rallado. Llevar a gratinar en horno.
Supplies
- 400 gr. de carne picada vacuna
- 100 gr. de queso cheddar cortado en cubos
- Sal y pimienta a gusto
- Para la salsa:
- 2 cdas. de mostaza
- 2 cdas. de ketchup
- 1/2 taza de cebolla picada fina
- Para armar:
- Pan de hamburguesa
- Pepinillos
- Papas fritas
Pasos
- Colocar en un bowl la carne picada con sal y pimienta. Amasar bien.
- Armar bolitas con la mezcla de carne y rellenar con el queso. Aplastar.
- Cocinar en una plancha caliente de ambos lados.
- Mezclar la mostaza con el ketchup y la cebolla picada.
- Armar las hamburguesas en el pan con la salsa y los pepinillos.
- Servir con papas fritas.