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Cheesecake de Toblerone
Una de las mejores cosas que te va a pasar en la vida.
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Cheesecake de Toblerone
Una de las mejores cosas que te va a pasar en la vida.
Supplies
- 300 g de queso crema
- 200 g de crema de leche
- 200 g de Toblerone
- 2 cdas. de azúcar impalpable
- 7 g gelatina sin sabor
- 35 ml de agua
- Dulce de leche clásico y 30 g de toblerone para decorar
- 200 g de galletas de vainilla
- 100 g de manteca
- 1 cda. de cacao en polvo
Pasos
- Procesar las galletas con la mantequilla pomada y el cacao amargo.
- Formar la base en un molde desmontable o un aro de 20 cm.
- Batir el queso a temperatura ambiente con la crema y el azúcar impalpable.
- Agregar el chocolate Toblerone derretido.
- Añadir, opcionalmente, la gelatina hidratada y fundida en el microondas.
- Verter el relleno sobre la base.
- Enfriar por 4 horas aproximadamente.
- Derretir dulce de leche y decorar la torta.
- También hacerlo con trozos de Toblerone.