
Supplies
- Para la masa:
- 2/3 taza de queso crema
- 1/4 taza de azúcar
- 2 huevos
- 3/4 taza de crema de leche
- 1/4 taza de harina
- 1 vaina de vainilla
- Para el flan:
- 1/4 taza de queso crema
- 1/4 taza de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 1 cda. de harina
- 1/2 taza de leche
- Para el caramelo:
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cda. de agua
Pasos
- En un bowl, mezclar todos los ingredientes para la masa.
- En otro bowl mezclar todos los ingredientes del flan. Llevar a una olla y calentar a fuego medio hasta que se forme la natilla.
- Verter la mezcla de la masa y la mezcla del flan en un molde desmontable y hornear en el horno a 180° durante 40 minutos.
- Para el caramelo:
- En una olla, agregar el azúcar y el agua y cocinar hasta que esté marrón oscuro.
- Verter el caramelo sobre el cheesecake.