Ingredientes

  • 240g de copos de maíz trituradas
  • 70 g de mantequilla sin sal derretida
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
  • 200g de avellanas
  • 500 g de queso crema
  • 400 g de crema de leche
  • 85 g de azúcar
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 barra (170 g) de chocolate negro
  • 8 bombones de avellanas

Pasos

  1. Moler los copos de maíz con la mantequilla derretida y el chocolate en polvo. Cubra una bandeja de fondo removible y refrigere por 20 minutos.
  2. Lleva las avellanas al horno hasta que suelten el aroma.
  3. Licuar las avellanas aún calientes para formar una pasta. Agrega el queso crema, 200 gr. de crema de leche, la esencia de vainilla y el azúcar y bate hasta incorporar todos los ingredientes.
  4. Colocar en el molde y esparcir con una espátula. Lleve el refrigerador a firme.
  5. Derretir el chocolate con la crema de leche restante.
  6. Cubre la tarta de queso con el chocolate. Decora con bombones de avellanas y refrigera por 30 minutos. Servir.