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Cheesecake de Oreo Triple Chocolate
Todos los días deberían ser el Día Mundial del Cheesecake. Y todas las Cheesecakes deberían ser así de deliciosas!
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Cheesecake de Oreo Triple Chocolate
Todos los días deberían ser el Día Mundial del Cheesecake. Y todas las Cheesecakes deberían ser así de deliciosas!
Supplies
- 250 gr. de Oreo procesadas
- 100 gr. de manteca derretida
- 900 gr. de queso crema
- 150 gr. de azúcar impalpable
- 3 cdas. de cacao amargo
- 4 huevos
- 1 cda. de almidón de maíz
- 4 cdas. de agua
- 280 gr. de chocolate semiamargo fundido
- Para la cobertura:
- 200 gr. de chocolate picado
- 60 gr. de manteca
- Para decorar:
- Virutas de chocolate c/n
Pasos
- Agregar la manteca derretida a las galletitas procesadas y mezclar. Con la ayuda de un vaso, aplastar la mezcla en la base de un molde redondo. Reservar.
- Batir el queso crema con el azúcar impalpable y el cacao.
- Ir agregando los huevos de a uno, el chocolate derretido y por último el almidón de maíz diluido en el agua. Mezclar todo y verter la mezcla en el molde.
- Hornear a 150° 1 hora. Dejar enfriar.
- Bañar con una capa de chocolate derretido con la manteca. Enfriar nuevamente.
- Decorar con las virutas de chocolate.