Congelar una sandía en el freezer por 2 horas. Procesar en una procesadora para alimentos.
Precalentar el horno a 160C. Forrar un molde para torta con papel antiadherente.
En un bowl, agregar la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y mezclar con una batidora de mano. Agregar la mantequilla ablandada y batir a baja velocidad. Agregar los huevos, la leche, el aceite, la sandía congelada, el colorante para alimentos verde, el yogurt y la esencia de vainilla. Batir a baja velocidad.
Transferir la mezcla al molde para torta y hornear durante 50-60 min. Dejar enfriar.
Con la ayuda de un cortador de galletas redondo hacer circulos en la masa del mismo tamaño que el fondo de los frascos.
Para la mezcla de queso:
En un bowl, agregar el queso crema, el azúcar impalpable, la leche en polvo, la crema y la esencia de vainilla y mezclar.
Transferir ¼ de la mezcla a un bowl. Colorear con el colorante para alimentos verde.
En la mezcla de queso restante, agregar los Oreos trituradas, el colorante para alimentos rojo y el colorante para alimentos rosado.
Transferir la mezcla de queso verde a una manga pastelera. Y transferir la mezcla de queso roja a otra manga pastelera con punta de estrella.
Agregar los circulos de torta en el fondo de los frascos. Por encima colocar una capa de mezcla de queso verde. Por encima de esta, colocar un remolino de mezcla de queso roja. Espolvorear con chips de chocolate para terminar.
Se puede hacer el día anterior, almacenar en un recipiente hermético y guardar en la heladera.
