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Si untar una Galleta en Dulce de Leche ya es a gloria, imaginate miles dentro de una Torta ūü§©

Torta Invertida de Chocolate

Ingredientes

  • 1 1/3 taza de crema de leche

  • 2 cdas. de az√ļcar

  • 1 cdta. de esencia de vainilla

  • 250 gr. de galletas de vainilla o leche

  • 200 gr. de dulce de leche

  • Para la cobertura:

  • 150 gr. de chocolate en trozos

  • 1/2 taza de crema de leche

  • Chocolate en viruta

Instrucciones

  1. Batir con batidor el√©ctrico la crema de leche, el az√ļcar y la esencia de vainilla hasta que se forme una crema tipo chantilly.

  2. Colocar la crema en un molde para budín con papel film y alisar con una espátula.

  3. Humedecer cada galleta con leche y luego untar cada una con dulce de leche.

  4. Incrustarlas sobre la crema de forma vertical y colocar m√°s crema encima.

  5. Enviar al freezer 4 horas.

  6. Mientras tanto, preparar la ganache o cobertura derritiendo a ba√Īo mar√≠a el chocolate junto a la media taza de crema de leche.

  7. Una vez combinados y derretido el chocolate, dejar que tome temperatura ambiente y verter sobre la torta congelada. Enviar a la heladera por 1 hora para que se endurezca la cobertura.

  8. Decorar con virutas de chocolate.

  9. Servir y disfrutar!

Torta Invertida de Chocolate
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