Supplies
- 450 gr. de fresas
- 4 cdas. de azucar
- 1 cda. de jugo de limon
- 2 huevos
- ¼ taza de azucar
- 1 ¼ taza de crema batida
- 220 gr. de chocolate
- Obleas
Pasos
- En una olla colocar las fresas junto al azúcar y el jugo de limón. Cocinar a fuego lento hasta que la mezcla esté espesa (10 minutos aprox). Reservar.
- En un bowl a baño maría batir los huevos con el azúcar hasta que estén combinados y añadir la mitad a la mezcla de fresas anterior.
- Incorporar la crema batida y reservar.
- En otro bowl, colocar el chocolate derretido y la otra mitad de la preparación restante y más crema batida.
- En la base de un molde de budín colocar las obleas e intercalar las mezclas de chocolate y fresa y más obleas.
- Congelar hasta que resulte firme y decorar con chocolate derretido y más fresas.