food
Chuletas de Cerdo a la Crema
Estas chuletas de cerdo con crema de limón son simplemente perfectas
food
Chuletas de Cerdo a la Crema
Estas chuletas de cerdo con crema de limón son simplemente perfectas
Supplies
- 4 Costillitas de cerdo (chuletas)
- ½ taza de harina
- 1 cda. de ajo en polvo
- 1 cda. de cebolla en polvo
- 4 cdas. de mantequilla
- ¼ copa de vino blanco
- ¼ taza de jugo de limón
- 1 cda. ralladura de limón
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cda. de tomillo
- ½ taza de nata
- 1 cda. de cebolla roja picada
- Sal y pimienta
- Puré de papas para acompañar
Pasos
- En un refractario unir harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y condimentar. Mezclar bien.
- Pasar las costillitas por esta preparación por ambos lados.
- En sartén fundir 2 cdas de mantequilla y llevar a sellar las chuletas por ambos lados. Retirar.
- En la misma sartén desglasar el fondo con el vino blanco, el jugo de limon, la ralladura de limon, tomillo, el ajo picado, la cebolla picada y las dos cucharadas restantes de mantequilla. Dejar que funda e incorporar la crema. Incorporar todos los
- sabores.
- Volver a incorporar las costillas y salsear.