food
Hawaiian Steak
Unas riquísimas chuletas de cerdo con ananá y espárragos
food
Hawaiian Steak
Unas riquísimas chuletas de cerdo con ananá y espárragos
Supplies
- 4 chuletas de cerdo gruesas
- ½ taza de azúcar rubia
- ¼ taza de salsa soya
- 1 lata de piña en almibar (guardar el almibar)
- 1 cda. de cebolla en escamas
- 1 cda. de ajo en polvo
- 1 cdita. de jengibre en polvo
- 1 lata de frijoles
- Sal, pimienta, perejil picado y oliva
- 2 gotas de humo líquido
- 1 taza tomate triturado
- 1 cdita. de orégano
- 1 cdita. de comino.
Pasos
- Condimentar las chuletas de cerdo con sal y pimienta, pinchar con tenedor por todos sus lados.
- Para los frijoles:
- En un sartén, derretir 1/4 taza azúcar y añadir la salsa de tomate.
- Agregar los frijoles. Mezclar bien.
- Añadir el humo líquido, el comino y el orégano y mezclar muy bien.
- En un bowl integrar ¼ taza de azúcar rubia junto con la salsa de soya, ¼ taza almibar de piña, la cebolla en escamas, el ajo en polvo, el jengibre y pimienta molida.
- Agregar las chuletas a esta mezcla, mover bien, tapar con film y llevar a la nevera por 3h.
- Cocinar las chuletas por ambos lados en grilla, el tiempo dependerá del grosor de la misma. Hacer lo mismo con la piña.
- Servir las chuletas, la piña grillada, los espárragos salteados y el preparado de frijoles.