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Chupetín de Pollo Asiático

No queremos saber nada con otra receta que no sea esta 🤤

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Chupetín de Pollo Asiático

No queremos saber nada con otra receta que no sea esta 🤤

Ingredientes

  • 8 patas de pollo
  • 1 cdta. de maicena
  • 1 cdta. de especias
  • 1 cdta. de pimienta
  • Masa para freír:
  • 3 huevos
  • 500 gr. de harina
  • 250 gr. de harina
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • Para la salsa:
  • 8 chiles
  • 2 cdas. de aceite
  • 2 cdas. de jengibre
  • Cebolletas picadas
  • 3 dientes de ajo picado
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 1/3 taza de salsa de soja
  • 1/3 taza de vinagre
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  • 1/2 cdta. de pimienta
  • 1/4 taza de maní

Pasos

  1. Condimentar las patas de pollo con la maicena, pimienta y especias. Dejar reposar 30'
  2. Pasar cada una de ellas por la masa para freír y freír en aceite hasta queestén doradas y cocidas. Reservar.
  3. Para la salsa: combinar todos los ingredientes en una sartén a fuego medio y dejar que el alcohol del vino se evapore y la salsa se espese.
  4. Colocar las patas de pollo en la salsa procurando que la misma las cubra por completo.
  5. Servir y disfrutar!