food

Chupetines para Todos!

Porque la vida es más divertida cuando comes Chupetines, hicimos estos platos riquísimos en esta versión

food

Chupetines para Todos!

Porque la vida es más divertida cuando comes Chupetines, hicimos estos platos riquísimos en esta versión

Ingredientes

  • 8 patas de pollo
  • 1 cdta. de maicena
  • 1 cdta. de especias
  • 1 cdta. de pimienta
  • Masa para freír:
  • 3 huevos
  • 500 gr. de harina
  • 250 gr. de harina
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • Para la salsa:
  • 8 chiles
  • 2 cdas. de aceite
  • 2 cdas. de jengibre
  • Cebolletas picadas
  • 3 dientes de ajo picado
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 1/3 taza de salsa de soja
  • 1/3 taza de vinagre
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  • 1/2 cdta. de pimienta
  • 1/4 taza de maní

Pasos

  1. Condimentar las patas de pollo con la maicena, pimienta y especias. Dejar reposar 30'
  2. Pasar cada una de ellas por la masa para freír y freír en aceite hasta queestén doradas y cocidas. Reservar.
  3. Para la salsa: combinar todos los ingredientes en una sartén a fuego medio y dejar que el alcohol del vino se evapore y la salsa se espese.
  4. Colocar las patas de pollo en la salsa procurando que la misma las cubra por completo.
  5. Servir y disfrutar!

Ingredientes

  • Para las mini albóndigas
  • 450 gr. de carne picada
  • 1 huevo grande
  • ¼ taza de perejil picado
  • 1 diente de ajo grande, picado
  • 4 cdas. de queso parmesano
  • 1 cda. de migas de pan
  • Sal y pimienta para probar
  • Para la pasta
  • 450 gr. de conchas de pasta extra grandes
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • 2 tazas de migas de pan
  • Perejil, para decorar
  • Salsa de tomate, para mojar
  • Pequeños pinchos de madera

Pasos

  1. Precalentar una olla grande a 325 grados con unas pocas gotas de aceite.
  2. En un bowl grande mezclar todos los ingredientes de las albóndigas hasta que se combinen uniformemente.
  3. Formar una albóndiga con las manos y colocarla dentro de una concha de pasta cocida y cubrirla con otra, formando un caparazón.
  4. Insertar un palo de brochette para que se mantenga quieto. Pasar por harina y sacudir el exceso. Luego pasarlo por el huevo batido y las migas de pan.
  5. Freír durante 5-8 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  6. Adornar con perejil.
  7. ¡Sumergir en la salsa marinara y a probar!

Ingredientes

  • 3/4 taza de mantequilla ablandada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de gel alimenticio azul, morado, rosa, verde y amarillo (uso gel alimenticio Americolor)

Pasos

  1. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir los huevos y la vainilla. Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal. Cubra y enfríe la masa durante al menos una hora (o durante la noche).
  2. Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C
  3. Separa la masa en 5 piezas pares. Colorea cada uno con cada color diferente. Estire una cucharada de cada color en un tronco de unos 20 centímetros de largo. Coloque cada color uno al lado del otro y gire cuidadosamente como se muestra. Rodar en forma de caracol y colocar en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Coloque con cuidado un palo de piruleta seguro para hornear detrás de la galleta y presione la galleta en el palo.
  4. Hornee de 6 a 8 minutos en horno precalentado. Enfríe completamente antes de servir.