En un bowl tamizar la harina, las galletas trituradas, sal y reservar.
En una olla a fuego medio combinar agua, mantequilla y añadirle la mezcla de los secos anterior.
Añadir dos huevos y revolver hasta que estén combinados.
Colocar la preparación en una manga y hacer los churros sobre una placa para horno con antiadherente o papel manteca.
Hornear 25' a 220ºC
Para el relleno: combinar la mantequilla, la margarina, la esencia de vainilla, el azúcar impalpable y el relleno de las oreos previamente reservado.
Colocar la mezcla en una manga de pastelería y colocar el relleno sobre los churros, cerrar con otro churro para formar un sandwich y espolvorear con azúcar.