FOOD

Churros de Papa y Queso

Sólo nos falta estar en la Playa para disfrutarlos al 100%

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Churros de Papa y Queso

Sólo nos falta estar en la Playa para disfrutarlos al 100%

Ingredientes

  • 3 papas
  • 1 huevo
  • 2 yemas
  • 50 gr. de harina
  • 50 gr. de queso parmesano rallado
  • 2 cdas. de mostaza

Pasos

  1. Hacer un puré de papas lo más seco posible.
  2. Dejar enfriar y agregar las yemas, el huevo, la harina y el queso rallado.
  3. Por último agregar la mostaza sal y pimienta.
  4. Colocar la pasta en una manga y realizar los churros.
  5. Enfriar 10 minutos en el freezer
  6. Freír en abundante aceite.
  7. Acompañar con salsa de tomate dulce.