food
Cintas Biang Biang
Receta con técnica asiática = sabor irresistible asegurado. 🤩
food
Cintas Biang Biang
Receta con técnica asiática = sabor irresistible asegurado. 🤩
Supplies
- 375 gr. de harina
- 200 ml. de agua
- 1/2 cdta. de sal
- Aceite
- Para la salsa:
- 200 ml. de aceite de oliva
- 3 cebolletas finamente picadas
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 3 cdas. de ají molido
Pasos
- Mezclar la harina, el agua y la sal hasta que se combinen, luego amasar hasta que la masa quede suave y elástica.
- Formar un bollo y cortar en 8 piezas iguales.
- Estirar en forma de tronco vertical y cubrir con aceite, luego colocarla en una bandeja para hornear, cubrir con papel film y dejar que descanse a temperatura ambiente durante 3 horas.
- Una vez pasado ese tiempo, hervir las cintas.
- Colocarlas en un bowl y añadir la cebolleta, el ajo, el ají y más aceite de oliva caliente.
- Disfrutar!