Ingredientes

  • 1 ½ taza de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao
  • 2 latas de leche condensada
  • 300 ml. de leche
  • 2 huevos + 1 yema
  • ¾ taza de cacao

Pasos

  1. Derretir el azúcar con 3 cucharadas de cacao y caramelizar el molde de pudín.
  2. En la licuadora, batir la leche condensada, la leche y los huevos.
  3. Añadir ¾ taza de cacao y mezclar por 1 minuto más.
  4. Disponer la mezcla en el molde y hornear en baño maría en horno precalentado 180 grados por, aproximadamente, 1 hora y media.
  5. Llevar la heladera por lo menos 3 horas. Desmoldar, cubrir con cacao en polvo y servir.