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Recetas para Cocinéfilos II

¡Más películas inolvidables, más platos divertidos para recrear! Transportate al set de tu película favorita con estas recetas. 🎥🎬

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Recetas para Cocinéfilos II

¡Más películas inolvidables, más platos divertidos para recrear! Transportate al set de tu película favorita con estas recetas. 🎥🎬

Ingredientes

  • 400 gr. de carne picada
  • 3 cda. de ajo picado
  • 1 cda. de perejil picado
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n
  • Aceite oliva c/n
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 2 cdas. de azúcar
  • 2 salchichas alemanas

Pasos

  1. Mezclar en un bowl la carne picada, el ajo, el perejil, sal y pimienta. Integrar bien todo y amasar dándole golpes
  2. Formar bollitos con la mano y colocar en una placa para horno aceitada. Hornear 15 minutos a 180°
  3. En una olla caliente con aceite de oliva saltear el ajo. Agregar la salsa de tomate, el azúcar, las salchichas alemanas y las albóndigas y cocinar 30 minutos a fuego bajo.

Ingredientes

  • 3 cdas. de ajo picado
  • 1 taza de zanahoria juliana
  • 1 cda. de chile picado
  • 150 gr. de noodles cocidos
  • Aceite de oliva para saltear c/n
  • 2 cdas. de salsa soja
  • 2 cdas. de salsa de ostras
  • 1 cda. de jugo limón
  • 1 cda. de aceite sésamo
  • Albondigas para servir c/n

Pasos

  1. Saltear en un wok caliente con aceite de oliva el ajo, la zanahoria y el chile
  2. Agregar los noodles cocidos, la salsa de soja, la salsa de ostras, el jugo de limón y el aceite de sésamo. Cocinar 5 minutos.
  3. Servir con albóndigas

Ingredientes

  • Para la masa:
  • 300 gr. de harina
  • 100 ml. de agua
  • 1 huevo
  • Aceite girasol para estirar c/n
  • Manteca derretida c/n
  • Huevo batido para pintar c/n
  • Para el relleno:
  • 2 manzanas verdes
  • 4 cdas. soperas de azúcar morena
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 cda. de canela
  • ½ taza de nueces
  • ½ taza de pasas de uva
  • 1 taza de crema batida para servir

Pasos

  1. Para el relleno: Mezclar en un bowl la manzana con el azúcar morena, el pan rallado, la canela, las nueces y las pasas. Mezclar bien para integrar todo y reservar.
  2. Para la masa: Colocar en un bowl la harina y hacer un hueco en el medio. Agregar el huevo y el agua y amasar dándole golpes en la mesada hasta que esté lisa la masa
  3. Dejar reposar tapada 30 minutos
  4. Colocar aceite en la mesada y estirar la masa en forma de rectángulo hasta que esté bien fina
  5. Pintar con manteca derretida y colocar el relleno. Enrollar y cerrar. Pintar con huevo batido por afuera
  6. Hornear a 180° entre 30 y 40 minutos
  7. Servir con crema batida.

Ingredientes

  • 250 gr. de harina
  • 5 gr. de sal
  • 1 cdta. de azúcar
  • 150 cc. de agua tibia
  • 10 gr. de levadura fresca
  • 20 cc. de aceite oliva
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 200 gr. de mozzarella rallada
  • ½ taza de aceitunas negras

Pasos

  1. Mezclar el agua, la levadura y el azúcar. Dejar reposar 15 minutos hasta que espume
  2. Hacer una corona con la harina y la sal. Hacerle un hueco en el medio y agregar la mezcla de levadura
  3. Amasar bien durante 10 minutos, hasta que la masa esté lisa. Agregar el aceite y seguir amasando hasta integrar.
  4. Dejar descansar tapada hasta que duplique el tamaño
  5. Estirar la masa en una placa aceitada para pizza. Agregar la salsa de tomate, la mozzarella y las aceitunas
  6. Hornear 15 minutos a 180°C